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麺屋武蔵 武骨外伝

麺屋武蔵 武骨外伝

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「つけそば味玉付き大盛り」850円
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麺は太麺ややちぢれ
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武蔵のスープはこってりしていることで有名
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店内BGMはレディガガ
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こってりしたスープが人気な店は他にもあるけれど、


そのほとんどは「一口目で終わってしまう」ことが多い。


しかしここつけ麺は違う。大盛りでも飽きずに完食できる。


なぜであろうか?


答えは簡単


それは


レディガg


違った。


武骨外伝ではラーメンでなく麺が主役の「そば」をイメージしているからである


太くやや縮れている麺にはこってりした脂がのりやすく濃いスープである必要がない


「濃さ」と「こってりさ」は別次元のものであり、


このラーメンは片方だけを成立させることが可能であることを証明している。


辛くないのになぜかクーラーが席の後ろにあって麺やつゆが冷めてしまうのが難点。


二日酔いのため食べれなかったけど大きな肉が自慢のかけそばを今度行ったら食べてみようかと思う。


あいれーでした





関連ランキング:つけ麺 | 渋谷駅神泉駅

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ジャンル : グルメ

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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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