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平右衛門@東小金井

どーもワサオです
今回訪れたのはこのお店!!
2014-0106-181120330_201401180912031b5.jpg
平右衛門です(*^_^*)
なんとも古風な名前でかっこいい!!
頼んだのはこれ♪
2014-0106-182340982_2014011809120221b.jpg
生醤油らーめん(700)
生醤油というのは、加熱処理を行っていない醤油のことだそうです!!

スープを飲んでみると…
醤油を感じます!!
でも苦くないのは、生醤油だからなのでしょうか?
出汁はカタクチイワシの煮干しが強いのですが、冷めるにつれてサバの味が強まります\(゜ロ\)(/ロ゜)/
ここまでサバ感が強いのは初めてですね…
とっても美味♪♪♪

麺のほうは…
2014-0106-182358500_20140118091201b3d.jpg
細めの縮れ麺!!
柔らかめになっていて、スープとの絡みがよく美味しいですね

トッピングはチャーシュー・メンマ・ネギ
チャーシューはしっかりとした歯ごたえがあり美味しいですよ(^ム^)

醤油ラーメンの新たな一面が見えた一杯でした


平右衛門

夜総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:ラーメン | 東小金井駅新小金井駅


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IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


もし興味があれば、

・Twitterで@IRC1202までDMを送る

・MixiでIRCと検索してダイレクト・メールを送る

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それでは♪♪♪


\(゜ロ\)(/ロ゜)/

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