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「徳島中華そば 中にし」@立川ラーメンスクエア


どーもおがたです:-0

今回はこちらー

CIMG3024_201310241706563d2.jpg

中にし」におじゃましましたー

立川市「ラーメンスクエア」に、10月4日(金)よりオープンしたこちら
なんでも半年間だけの期間限定出店とのことです

CIMG3023.jpg

お店は入って左奥、先月まで「魚魚」さんが入っていた位置ですね

「中にし」では、あのご当地ラーメン「徳島ラーメン」がいただけるとのこと。

個人的には、昨年「王王軒」や「中華そば いのたに」を頂いて以来、その味にファンになってしまい
期待大です(´ー`)


CIMG3022.jpg

店内の専用ブースにて各種トッピングが取り放題とのこと

CIMG3034.jpg

「卵黄」が有りか無しかは、券購入の時点で決めます。
同じ値段ですし、当然「卵黄あり」で!

CIMG3026.jpg

10月7日(月)の訪問、19時20分着でほぼ満席


CIMG3030.jpg

「中華そば」

CIMG3032.jpg

ほんのり甘みが感じられる、こってり豚骨醤油。
ただ濃厚な部類ではあるものの、スープはこってりしすぎず食べやすい形に
葱の食感との対比も一役買っとる

30数年に渡り、麺製造で修行されてたという店主。
真っ直ぐで綺麗な麺ですね
低加水で、想像してたよりも歯応えを残しとる。
スープに負けない、かなり強い主張が感じられます


トッピングのお肉、味の染み込み具合がいいかんじ。
この濃すぎるくらい甘辛な味付けがいいんですよね(´ー`)
これはライスほしいなー(>_<)



ご馳走様でした。


中にし

夜総合点★★★☆☆ 3.0



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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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