らーめん山田@代官山
今回訪れたのはオシャレな街代官山
紹介させていただくのはこのお店
らーめん山田です
お昼にしか営業していないのでご注意を!!
開店30分後には満席で少し並んでからの注文
頼んだのは…
味噌らーめん(750)
まずスープを…
飲んでみるとマイルドな味噌の風味が口いっぱいに広がります
それに加え魚介出汁・野菜の旨みも感じることができます
さて麺は…
中太縮れの卵を練りこんだ麺ですね
麺からは、小麦の良い味とスープを持ち上げてくれているために味噌の味も感じることができます
トッピングはチャーシュー・もやし・メンマ・ネギ
チャーシューは3枚入っていて満足ですね
このお店は追加トッピングのとんかつが有名なので、ご来店時は是非どうぞ♪