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「らーめん紬麦」@秋葉原


どーもおがたです:-0

いつの間にかお盆休みに突入、
ラーメン店もお休みに入るところが多いので、営業情報は要確認ですね:(

さてさて今回おじゃましたのはこちら



「らーめん紬麦(つむぎ)」です

秋葉原駅から徒歩数分。

CIMG2793.jpg

お店は神田平河町の「第三東ビル」の中、
地下一階の奥にひっそりと佇んでいます

CIMG2792.jpg

お店の前には券売機。
メニューは「ラーメン(750)」「塩ラーメン(750)」「つむぎラーメン(850)」
「つけ麺(800)」「塩つけ麺(800)」「つむぎつけ麺(900)」にトッピング各種

この「つむぎラーメン」「つむぎつけ麺」は、
アナウンス曰く『甘辛和風スープにたっぷりの炒めネギをのっけたもの』だそうです

CIMG2781.jpg

店内は、7席のL字カウンターに2人がけ×2、一人がけ×1
場所柄か、スーツ姿のお客さんが目立ちますね

CIMG2785.jpg

「ラーメン」

なんとも穏やかなビジュアル。

丸鶏、ゲンコツといった動物系に鰹節等の魚介系を合わせた、丸みのある優しいスープ
天然素材のみを使用し、旨味調味料を不使用とのこと。
鶏の旨味や鰹節が織りなす上品さが、物静かながらも舌を捉えて離しません^^
ぐびぐびと飲み進んでしまうなこれは。

CIMG2788.jpg

特筆すべきは「麺」、
香川県産小麦粉の「さぬきの夢」をいうものを100%使用して作られる自家製だそうで、
滑らかな麺肌とコシのある食感がたまらないです。
うん、本当に綺麗。唇をするんっと通り抜ける感覚は幾度も楽しめました
小麦の甘み、豊かな風味も活き、とても美味しい^^
これはつけ麺もぜひ頂きたいな


味わい深く、優しい一杯。

ご馳走様でした。


らーめん紬麦ラーメン / 秋葉原駅岩本町駅末広町駅

夜総合点★★★★ 4.0



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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