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「丸め 〜背脂煮干〜」@武蔵小金井


どーもおがたです:-0
梅雨なのにぜんぜん雨振らないですねー

CIMG2462.jpg

今回は武蔵小金井の「丸め」におじゃましましたー

CIMG2461.jpg

こちらのお店、「お一人様一杯制度」があるそうで、
フリークさん大食いさんは店内連食しちゃ駄目ですよ:-0

CIMG2460.jpg

背脂の量が選択可能で、何も言わないと「普通」、
増したかったら「メガ(中油)」「ギタ(大油)」「テラ(鬼油)」とコールしてください
鬼油..... 気になりますね(^_^;) 私はノーコール(普通)で

CIMG2456.jpg

背脂煮干らーめん(760)

力強い、芳醇な濃口醤油×宗田節・鯖節の魚介出汁を合わせたスープに香味油とびっしり背脂が浮かんでおり、
どさっと盛られた炒め野菜、横たわるちゃーしゅーとビジュアル面でも圧巻ッ!!

CIMG2457.jpg

麺(自家製麺)を啜ると、醤油に負けない煮干しの風味が平打ち縮れ麺に乗って滑りこんできます
ごわっと感のある麺はこれだけでも美味しいですね(^^)

丼に存在する醤油と煮干しはそれぞれ大きな存在感がありますが、
しつこさのない背脂の甘味が個性を緩和し、良いバランスを生んでいますね。
うん、美味しかった(^^)



じめじめとした季節に入りましたが、
しっかり食べて、乗り切りたいですね:)

ご馳走様でした。


丸め ~背脂煮干~

夜総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:ラーメン | 武蔵小金井駅


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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


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