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らーめん 絆 ~kizuna~@立川ラーメンスクエア

どもー、らーめん棋士です!
最近は研究室が始まり、忙しくてあまりラーメン屋に行けず……。
しかし、本日は立川のラーメンスクエアに新店舗が入るとのことで、IRCの一員としてタクトと共にプレオープン試食会に行って参りました(`・ω・´)


立川駅からすぐのラーメンスクエアに行き、今回訪れたのはこちら!

DSC_0851_convert_20130404232951.jpg

「らーめん 絆 ~kizuna~」

力強い「絆」の文字が目印のこちらのお店は、ラーメントライアウト優勝店舗での知識と経験を生かし独立したものだそうです。
醤油ラーメンと塩ラーメンが二大看板。

DSC_0842_convert_20130404233253.jpg

注文して待っている間に店内をパシャリ。
白を基調とした非常に清潔感のある内装となっています。
さすが新店だけあって綺麗ですねぇ(^^)


さて、そうこうしているうちにラーメンが到着!
というか注文してから来るまでがびっくりするぐらい早かったです(笑)

DSC_0845_convert_20130404233533.jpg

「淡麗しょうゆ」

着丼と同時にふわっと醤油のいい香りが漂ってきます。
期待を胸にスープを一口頂くと、口の中に魚介の旨みが広がり、どこか懐かしいような印象も受けました。

DSC_0847_convert_20130404233603.jpg

そして麺がなかなか特徴的!
中太でやや平べったい麺は、プリッとしていて食感も楽しめます。
魚介や鶏ガラを使った王道な醤油スープに、よくあるタイプの細麺ではなく独創的な麺を合わせてるのが面白いですね(^^)
具の方はパッと見では少し寂しく見えますが、これはプレオープン仕様のためで、本来は更にチャーシュー1枚と味玉が付くらしいです。ご安心を(笑)

そして店を出る際には店員さん皆で元気よく「ありがとうございました!」
美味しいラーメンに綺麗な店内、そして丁寧な接客で、入って気持ちいい店でした。
ラーメンスクエア新店の今後に期待大です!!


ごちそうさまでした(*´∀`*)

ラーメンスクエア (その他 / 立川南駅立川駅立川北駅

夜総合点★★★★ 4.0


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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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