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煮干鰮ラーメン 圓@八王子

ども、新入部員のらーめん棋士です!
二度目のIRC活動にして、結局おがたさん以外のメンバーとは未だ会えず…(´・ω・`)
次こそは三度目の正直といきたいところです(笑)


そんなこんなでおがたさんと共に行った八王子遠征。
雪の残る八王子の街を歩き、今回訪れたのはこちら!

DSC_0675_convert_20130118225439.jpg

「煮干鰮らーめん 圓」

煮干しラーメンの名店として、ラーメンファンから高い評価を受けるこちらのお店。
ずっと行きたかったので、入店前からそわそわ(笑)
そして店の前で何を注文するかでしばし長考に沈むらーめん棋士(^^;)


悩んだ末、出した答えは……

DSC_0673_convert_20130118230558.jpg

「塩ラーメン(700円)」

着丼後まず思いました。綺麗なラーメンだな、と。
こんな美しいラーメンが美味くないハズがない!
期待に胸を躍らせながらスープを一口……。

……!!!
………もう一口……。

これは……本気で美味いっす。
煮干しの香りや旨味がしっかり出ているにもかかわらず、あっさり塩スープの中で主張はしすぎず、苦みやえぐみは全く感じさせません。
今までガツンと来るタイプの煮干しラーメンは食べてきましたが、この上品さはある意味衝撃でした。
そして麺とスープの相性も抜群、味玉もチャーシューも絶品とあっては、もはや言うことなし!
特に味玉はしっかりと味が染み込んでいて、すごく好みでした。

もう一口、もう一口と食べ進めるうちに、気づけば完食完飲(^^)
私はスープは途中で飽きて半分ぐらい残すこともけっこうあるのですが、これは全く抵抗なく飲み干せました。
食べ終わった直後には早くも「もう終わり!?また食べに行きたい!!」と思わせるほどのドストライク…!
この飽きの来なさ、後味の良さも名店と呼ばれる所以なのかもしれないですね。
美味しかったなぁ(*´∀`*)


ちなみに、こちらは同席したおがたさんの注文した「煮干しらーめん(700円)」

DSC_0674_convert_20130118231725.jpg

この店の看板メニューであり、写真だと塩ラーメンと似てますがこちらは薄口醤油ベース。
分けてもらいましたが、こちらももちろん最高に美味しかったです!
醤油と煮干しのバランスの良さが光ります。
箸が止まらず、けっこう食べてしまってすいませんでした(笑)

どちらのメニューも、隙の見当たらない完成度の高いラーメン。
「八王子まで来てよかった」
そう思えるような、価値ある一杯でした。


ごちそうさまでした(*´∀`*)




関連ランキング:ラーメン | 京王八王子駅八王子駅

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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
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