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あらとん 新宿御苑店@新宿御苑前

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□醤油らーめん(\800) + のり(\50)

こんばんは。そしてお久しぶりです、あきたかです。
最後に書いてから早9ヶ月、帰国してから早半年が経とうとしている年の瀬今日この頃なのですが
すいません単にサボっていました(´・ω・)

さて、お久しぶりといえばこちら、先日北海道より東京に電撃進出いたしました「あらとん」。
元々麺屋武蔵出身の方がやられているので同じ新宿に凱旋出店とも言えますでしょうか。
二年以上前に日本橋三越の催事で頂いて強烈な印象を抱いて以来念願叶っての再訪です。

こちらのウリは店名が示す通り過剰なまでに効かされた魚のアラと豚骨を中心とした濃厚な動物系の
スープ。文字だけでは所謂「またおま系」に見えるかもしれませんが、魚介の香りが鮮烈なスープとそれを支える醤油由来の塩味の強さ・独特の仄かな酸味は唯一無二のもので、中々他ではお目にかかれない一品。夢にまで見ましたよ…。

麺は武蔵出身らしくカネジンの極太麺。やや柔めでしたがこのスープを支えるのに過不足は感じず。
具はシンプルですが、多めに入れられた2種類のネギが良い箸休めになってありがたいです。

記憶が美化されているだけかもしれませんが、以前頂いた時程醤油ダレが強くなく、インパクトは薄めでしたが、とはいえ東京でこの個性的な味を楽しめるのかここだけなのは確か。

少し新宿駅からは離れていますが、中休みは無く、中々使い勝手の良いお店になってくれそうです。

あきたかでした



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ジャンル : グルメ

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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
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活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

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我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
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