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ラーメン どん@日吉

1、2、3…
エンドリでーす!!

前回の記事からまたまた間が空いてしまいましたが悪しからず。

さて、本日ご紹介するのは日吉にあるこちらのお店。

どん!

DSC_0619_convert_20121118031837.jpg


「ラーメン どん」(2012/10/31)

どんどんどーーーん!!
はい、こちらのお店は学生街である日吉に構え、日々某学生達の胃袋を満たしている二郎インスパイア店でございます。

そんなお店で今回はこちらの一杯とご対麺。

DSC_0620_convert_20121118031814.jpg
「ラーメン(野菜、脂、ニンニク)」(600円)

細かい背脂に覆われたスープは豚骨ベースの醤油味。
旨味のしっかりと抽出された豚骨に醤油ダレが控えめに効いたライトなスープは、細かな背脂が被さることで全体として甘みのある円やかな仕上がりに。

一方、麺は緩くウェーブのかかった太麺を使用。
この系統にしてはやや細めに感じるものの、ワシワシ感は健在でしっかりとした食べ応えがありますね。
麺量は小で200gなため、やや少なめといったところでしょうか。

そして、トッピングはモヤシ、キャベツ、豚2枚、そしてニンニク。

ということで、本日はこちらのお店で二郎インスパを!
量にやや物足りなさを感じたものの、600円というコストを考えれば全然ありな一杯でしたね。

日吉でガッツリいきたいという方はぜひこちらのお店に!


以上、こう見えても卒論であたふたしているエンドリでしたー!





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ジャンル : グルメ

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まとめ【ラーメン どん@日吉】

1、2、3…エンドリでーす!!前回の記事からまたまた間が空いてしまいましたが悪しからず。さて、本日

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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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