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大つけ麺博;初日

こんばんは!
エンドリです!

現在浜松町にて開催中の「大つけ麺」では、いよいよ一昨日の木曜日から第二陣がスタートしたわけですが、その第二陣に出店されている「中華そば ムタヒロ」のスタッフとして、我々IRCがお手伝いさせて頂くことになりましたー!

今後期間中はリレー形式で「大つけ麺博」の日記を書いていこうと思います。


さて、第二陣初日(10/4)は、虎キチ、おがた、そしてエンドリの3人が参加しましたー!
営業中はやはりトラブルもちらほらありましたが、何とか無事初日を終えることができました!

杯数はそれほど伸びませんでしたが、初日ということを考えればまずまずだったでしょう。
オペレーションはまだまだ改善の余地はあるので、これからが本当の勝負です!


さあ、気合い入れ直してこれから頑張っていきましょう!!


最後に、本日の一杯。

DSC_0505_convert_20121006031727.jpg
「ザしおつけ麺(大つけ麺博仕様)」@啜磨専科

こちらのお店と言えば、神奈川で名高い「G麺7」のセカンドブランド。
関東代表として、「ムタヒロ」と同じ第二陣で出店されています。

今回提供されている一杯は、鶏・豚の動物系に魚介醤を重ねたという塩つけ麺。
ポイントは香ばしい揚げネギで、これによりタレの効いたキレ味鋭いスープは重厚なパンチも装備。
啜り心地を追求したという楕円形状のツルツル中細麺とタッグし、食者の舌を、そして心を満たす一杯を演出。
トッピングも抜かりないクオリティで、追加トッピングする価値も十分にあり!

第二陣にお越しの際はぜひこちらのお店にも!


以上、初日エンドリがお届けしましたー!
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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