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【東北麺征】六軒目:麺匠とうぎょう@青森市

1軒目;「浜のスーパー 漁港ストア
2軒目;「支那そば しおで
3軒目;「らーめん寺子屋麺座鷲ノ巣
4軒目;「里山夢食堂
5軒目;「○大 しらはる
に続き...


ツタンカーメンってキレイですよね
なんなんでしょうね、なんか同じ金でも金閣より好きです
あの目の付近の青感が好きなのかもしれないです(#^.^#)
どーも、青色に若干の色弱が見られるワサオです

今回訪れたのはこのお店
CIMG0278_convert_20120927094931_20120927095058.jpg
麺匠とうぎょう

頼んだのはコレ
CIMG0280_convert_20120927095003.jpg
エビ辛つけそば小(750)
なんか麺キレイですよね~
見るだけで幸せ(#^.^#)

スープは豚・鶏をトロトロに煮込んだ濃厚なスープに煮干しを加えたWスープです。
いわゆる魚介豚骨ってやつです
そのまま飲んでも逸品です(*^_^*)

麺は見ての通り赤く染まっていますね
麺自体は太めのストレート
麺はこだわりがあるようで石挽きの小麦粉を使っており、それにエビのペーストと唐辛子ペーストが乗っています
この辛くなった麺をスープにつけていくうちに、スープにエビの甘み、唐辛子の辛みが加わって独特な味へと変化していきます
辛いのが苦手な人にもおススメ(*^_^*)
エビ好きにはたまら~ん♪

具はのり・メンマ・チャーシューの角切りが入ってます
チャーシューはトロトロしてて美味しかったです


是非とも上野のツタンカーメン展に行きたいワサオでした



関連ランキング:つけ麺 | 青森駅


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ジャンル : グルメ

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IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


もし興味があれば、

・Twitterで@IRC1202までDMを送る

・MixiでIRCと検索してダイレクト・メールを送る

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心よりあなたの入麺をお待ちしています(^O^)/

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