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麺屋宗 とりそば総本店

こんにちわ(^O^)/虎キチです!
今回は近所にある「麺屋宗 とりそば総本店」に行って参りました。
この店今年の2月に出来た新しいお店で、ずっと行ってみたかったんですよねー!

このお店、高田馬場にある「麺屋宗-sou-」の系列店。
場所が場所だけに一度も麺征したことなかったですが(行ったことある人感想よろしくお願いしますw)
「ラーメンエキスパート」に聞いてみるとどうやら有名店みたいで、その瞬間僕の胸はどきどき、気分はルンルン、お腹はグー。
ちなみに中目黒やときわ台にもお店はありますが、またそれらとはタイプが異なるようですね。
とにかく楽しみ\(゜ロ\)(/ロ゜)/



お昼前に行ったので席は確保。
その日はつけ麺な気分だったので、おすすめの「鶏そば」を払って、「つけ麺・醤油(780円)」を注文し、
およそ10分ほどで着麺!!(^O^)/


麺屋宗1


麺屋宗2



まずはスープ…ずずず…
醤油と鶏汁がうまくからまり合っていて、一口飲むと頭の中が「鶏鶏鶏!」というくらい濃厚な鶏ベース。
トッピングは青ネギ、細メンマ、糸唐辛子でバランスよくのせられており、若干強みの鶏スープを中和してくれる。
チャーシューはトロトロの鶏肉を使用していて、プリプリとした食感。
すぐに歯でちぎれるほど柔らかく、いい具合に醤油スープと絡んで、
そこから出る鶏脂と醤油のコンビネーションはグッド(^O^)/
麺は少し柔らかめの中細丸麺(そうだった気がする)で、噛めば噛むほど味が抽出され、麺はとてもおいしかった!

他のブロガーも書いていたけど、全体的に単調、無難な路線を走っていると感じられました。
「醤油」より「塩」の方が鶏そのものをもっとダイレクトに口の中で受け止めることができると思うので、
次行った時は「塩」でいきたいと思います。

というわけで、「麺屋宗 とりそば総本店」。
東村山駅から近い上に、「穴場感」が感じられるので、行ってみたらいいと思います!
周辺にあまりラーメン屋さんないしね!

以上、虎キチでしたー


―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

【お店情報】



関連ランキング:ラーメン | 東村山駅


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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
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IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
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