スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【東北麺征】十二軒目;三忠食堂@弘前市

1軒目;「浜のスーパー 漁港ストア
2軒目;「支那そば しおで
3軒目;「らーめん寺子屋麺座鷲ノ巣
4軒目;「里山夢食堂
5軒目;「○大 しらはる
6軒目;「麺匠 とうぎょう
7軒目;「味の札幌 大西
8軒目;「十三湖本家 しじみらーめん
9軒目;「長尾中華そば 青森駅前店
10軒目;「津軽十三湖 しじみ亭 奈良屋
11軒目;「来々軒
に続き...


続いて来たのはこちらのお店。

ドン!

P1020040_convert_20120921105101.jpg


「三忠食堂」(2012/9/19)

こちらのお店は、今も尚「津軽そば」の提供を続けているという津軽屈指の老舗。
『津軽百年食堂』という映画の撮影舞台にもなったとかで、大衆食堂的な雰囲気のあるお店です。

そんなお店でこちらの一杯とご対麺。

ドン!

P1020041_convert_20120921105131.jpg
「中華そば」(550円)

綺麗に醤油色をしたスープは焼サバ節を使用したという醤油清湯。
柔らかなタッチで舌に迫りながら、魚介の旨味がじわじわと押し寄せてきますね。
醤油の効きも穏やかで、いつまでも飲んでいたい、そう思わせてくれるスープです。

一方、合わす麺は縮れ強めの中細麺。
ご自慢の自家製麺ということで、食感がよく、またスープとの相性もいい感じですね。
これまた歴史を感じさせる一杯ですね。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、そしてナルト。

ということで、東北麺征12軒目はこちらのお店でこの一杯を!
このお店のご主人ともお話しできて非常にいい思い出になりました。

また機会があればぜひともお伺いしたいものです!


以上、老舗の雰囲気が大好きなエンドリでしたー!





関連ランキング:定食・食堂 | 弘前駅

スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


もし興味があれば、

・Twitterで@IRC1202までDMを送る

・MixiでIRCと検索してダイレクト・メールを送る

・irc_ramen@yahoo.co.jpまでメールを送る

でご連絡ください(^O^)/


心よりあなたの入麺をお待ちしています(^O^)/

それでは♪♪♪


\(゜ロ\)(/ロ゜)/

最新記事
最新コメント
IRCアルバム
月別アーカイブ
カテゴリ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
1299位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
463位
アクセスランキングを見る>>
義援金募集
FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集につきまして
PROLIS
IRC Twitter
麺ばー投票!
好きなブロガーに投票だ!
来麺者
リアル麺ブログ!
閲麺中なう
現在の閲覧者数:
麺ブログ
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

食べログブログランキング
食べログ グルメブログランキング
ラーブロ
クリッククリック!!
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。