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麺屋 Hulu-lu@池袋

どーもー!!
さてさて、先日(9/15)の池袋麺征でお邪魔しましたこちらのお店をご紹介!!

DSC_0424_convert_20120921160859.jpg


「麺屋 Hulu-lu」

ハワイをコンセプトにした、女性にも人気のあるお店でございます…
我々が一気にそれらをご紹介いたします!

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虎キチです(^O^)/
私が紹介するのはこちら!

Hulu-lu



「冷やしSOBA」

いただきまぁーす\(^o^)/
まずはスープをzzzZZzzZ

パセリで一杯に広がる爽やかな酸味が良いアクセントになります。
鶏をベースにし、ハムのチャーシューとチーズ(?)のようなイタリアンらしさが前面に出たような印象。
カイワレやトマトのトッピングもスープに厚みと味幅の広がりを醸しだし、スープの深さで味が変わる地層的なスープとなっております。
どこをとっても色々な旨みが見事に手を繋いだ、バランスの良い一杯ですな!美味い\(^o^)/

麺のこだわり、小麦の味もしっかり出ており、スープとの相性もぐー!
ごちそう様でした!今のうちに是非是非食べておきたい一杯ですねー

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続いて…

どーもおがたです:-0

CIMG0165_convert_20120916014442.jpg


私が頂いたのは「塩SOBA(750)」

こちら黄金色に透き通った鶏の淡麗スープ
岡山の吉備地鶏を使用しとるそうで、すっきりしながらも大変味わい深いですね。
ぽきぽきした細ストレート麺との相性も良く、
スープに浮かぶ鶏油と柚子皮の香りが箸を進めてくれます!
とても優しい一杯:-)

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どーもワサオでございまーす
今回頼んだのはコレ
限定鶏白湯(780)

CIMG0245_convert_20120921130055.jpg

こちらも黄金色をしているスープですね
みためがとてもキレイ(^ム^)
味はというと、鶏白湯スープというだけあって鶏の豊かな香りを味わえます
また、具として乗っている糸唐辛子と玉ねぎがあっさりとしたスープにアクセントを与えていました!


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最後をかざるのは…

1、2、3、エンドリでーす!

さてさて、僕の方からはレギュラーメニューのこちらの一杯をご紹介します。

ドン!

DSC_0422_convert_20120921140754.jpg
「醤油SOBA」(750円)

プーンと揚げネギの香るスープは、吉備地鶏の鶏ガラをベースにした醤油味。
揚げネギの香ばしい風味を先頭に醤油ダレ、出汁の旨味が連動して味覚を刺激する味わい深さが、実に後引く醤油清湯ですわ!
そして、合わすは全粒粉配合の自家製中細ストレート麺。
硬めに茹でられており、歯に抵抗してくるその食感が何とも楽しいですね!
カイワレを始め、しっかりと存在感を示す種々のトッピングも申し分なし。
相も変わらずの上々の一杯でしたねー。

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CIMG0162_convert_20120916014800.jpg

そしてこちらはサイドメニューにもある自家製の水ギョーザ
店主さんからサービスしていただきました(^^)

勿論店主の古川さんと記念撮影という出血大サービスの写真はこちらまで!!



どかどかと押し寄せて失礼しました!!!

また行きたい!!!


以上、虎キチ、エンドリ、おがた、ワサオでしたー!

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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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