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超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店@秋葉原

こんばんは!
人生最後の夏休みもいよいよ終わりです。
エンドリです!

さて、今日ご紹介するのは秋葉原にあるこちらのお店。

ドン!

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「超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店」(2012/7/31)

こちらのお店は今年の7月30日にオープンした新店。
本店を亀戸に構えており、背脂をたっぷりと使用したラーメンを売りとしているお店ですね。

そんなお店で今回はこちらの一杯とご対麺。

ドーン!

DSC_0236_20120827012556.jpg
「しょうゆラーメン」(680円)

大量の背脂により完全に覆われたスープは豚骨・鶏ガラの動物系をベースにした醤油味。
味の構成は塩気の強いカエシと大量の背脂の甘みがほとんど。
国内最上級の背脂を使っているということで、思いの外しつこさは感じないですね。

一方、麺は菅野製麺製の太縮れ麺を使用。
モチモチと力強い食感でインパクトの強いスープにも負けじと存在感を放っています。
濃厚スープともピタッとはまった相性ですね。

トッピングはチャーシュー、メンマ、モヤシ、そして大量のネギ。

ということで、本日はこちらのお店で背脂系の一杯を!
たまに食べたくなるタイプですね。

激戦区の秋葉原ですが、こちらのお店には今後も頑張ってほしいものです!


以上、後期も飛ばしていきますエンドリでしたー!





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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
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活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

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我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
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