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中華そば ムタヒロ@国分寺;冷やしつけ麺

ぷぉーん、ぷぉーん…虎キチです\(^o^)/

マートン懲罰交代って…(^_^;)
今年はやけに怠慢プレーが多いですね~。。やはり打撃不振が影響してるんでしょうかねぇー
使い続けるっちゅうのは、どうなんでしょう??
調子が悪くなるまで使い続け、悪くなければラッキー、極端に悪くなれば外して代打起用。
好調期をできるだけ長くさせるために、定期的に休まませる(例えば週に一度)などのトライをなぜしないんでしょう?
休ませて違う選手を起用すれば、その選手にとってチャンスを与えられるだけでなく、レギュラー陣を脅かし、能力を磨くインセンティブになる…


あーーー暑苦しい!!ここでストップ(笑)ごめんなさい…白熱しすぎました(*_*;
冷やしでも食べて一旦冷やしましょうか…


今回、私を冷やしてくれるのは…
「中華そば ムタヒロ」!
9月から開催されるつけ麺博にも登場する注目のお店で、9月には国分寺に二号店ができるそうですよ!!
こちらもよーチェック!


いつもは身体を熱くしてくれる一杯を提供してくれますが、今回は冷え冷えのつけ麺が登場するそう…
んー前回の「イヒヒ冷やしそば」もおいしかったですし、楽しみですな~♪(^O^)/


14時過ぎに着店し、待ち1名。
5分ほどで入店し、「冷やしつけ麺」をちょいす。
およそ10分弱で着麺です!!!

冷やし2


どぉーん!!どぉーん!!
いただきまぁーす\(^o^)/
おやっ?つけ汁をさっとかぐと、“コーヒー”みたいな香りが…

冷やし3

冷やし1



伺ってみると全く入ってないとのこと(笑)
でも何でしょう、氷と焼き煮干しと醤油が合わさった香りはそのような感じが(*_*;
同意してくれる人いませんか…??(笑)

鈍感な鼻は置いといて、まずはスープをzzzZZZzzZ
つけ麺でお馴染みの焼き煮干しが先攻。
焼いた煮干しは、まるで煮干しを噛んでいるかのような感覚に陥れ、そこからグッとくる醤油のコク、散りばめられたゴマの風味もしっかりと仕事を遂行しております。
冷やし系統は酸味が強い類が多いですが、ここではそれが極力抑えられ、しっかり“煮干し”というこのお店のコンセプトをスープで表現しておりますね。
んー「アハハ煮干しつけ麺」を冷やしただけという単純な数学ではなかったようで、とても美味しいですねー

続いて麺をいただく!

冷やし4


麺は凪特注のものに、□の形を帯びたもの。
柔らかいながらもちもち感があり、そろそろとテンポ良くいただけます~


チャーシューは相変わらずのクオリティ…(^_^;)

冷やし5


柔らかく、かつ旨みが凝縮し、噛むたびに喉元にじわじわくる肉汁がこれまたいいんです…

三つ葉、海苔をスープに織りまぜながら味変をいただきながら…

最後はもちろん、スープ割を!!
一案ですが、もしスープ割をするようでしたら、“濃い目”で注文する方がいいかもしれません…
ロックで注文したお酒が、氷で溶け、水割りになっているのと同じで、薄めというとやや薄すぎるかもしれませんよ!


とりあえず…
プハーッ(^O^)/
ごちそう様でした!!!
冷やしつけ麺!とてもおいしかったです!!

いつまで提供しているか少し分かりませんが、煮干し好きにはたまらない一杯!!

またたべたぁーい!!!


虎キチでしたー

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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
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