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らーめんの駅@新横浜ラーメン博物館


1軒目;「かもめ食堂
2軒目;「大砲ラーメン
3軒目;「支那そばや
4軒目;「麺の坊 砦
5軒目;「つけめん 頑者
6軒目;「二代目 げんこつや
7軒目;「こむらさき
8軒目;「赤湯からみそラーメン 龍上海本店
に続き…


とうとうオリンピックも終わっちゃいましたねーーwww
我々がお送りする新横浜ラーメン博物館特集も今回が最後ということで、神谷が責任を持ってお伝えさせて頂きます!

そのラストにふさわしいお店はこちら!
IMG_1170_convert_20120814112326.jpg

知っている方は知っているであろう、らーめんの駅です!
こちらは有名札幌味噌ラーメン店である純連とすみれの創業者である村中明子氏がラー博に復活させた幻のお店です。
今の純連とすみれの原点とも言える味が食べられます!

さてさてメニューには醤油や塩味もありますが、頼んだのは勿論味噌ラーメン¥900!
IMG_1167_convert_20120814111833.jpg

私が一眼レフで熱心に写真を撮っている間に他のメンバーが先に食べ始めましたが、皆一口食べて必ず「熱っ!」と叫んでましたww
写真を撮り終えた私もいざスープをズズズッといこうとすると....熱っ!!
いや、マジで熱々ですね。
こんなに熱々なのに全然湯気が立っていません。
その秘密は表面に分厚く張られたラードです。
これが蓋の役割を果たしているおかげでこんなに熱々なのにもかかわらず、湯気が立たないんですね。
見にくいですが、アップにすると少しはラードの厚みがわかりますかね?
IMG_1169_convert_20120814112858.jpg

さてさてお味の方はと言いますと、コクのある濃厚な味噌ダレがガツンと効いていて、そこにこれまた味噌ダレに負けないような濃厚なスープが合わさっています。
豚骨がメインでそこに野菜の甘みと魚介を感じますね。
更にラードのパンチが加わって一層このスープをインパクトのある味わいに仕上げています。
結構な濃さですが、濃い味大好きな私にはたまりません!
これは美味い!
麺は定番、森住製麺の熟成麺です。
滑らかな舌触りとプリプリとした食感がいいですね、濃厚なスープともよく絡んでいます。
トッピングのメンマは太めでコリコリとした食感が心地よいです。
チャーシューは勿論トッピングされているのですが、それプラス挽肉もあってボリューミーで食べごたえもありました。

久々に食べましたが、やっぱり名店の元祖だけあって美味しかったです!
また食べたくなりました!

と・こ・ろ・が、このらーめんの駅は今月26日で退店してしまうそうで店主も完全引退ということで他の場所でお店を開く予定もないそうです。
ということは....あと2週間弱でこの味はもう食べられなくなってしまう!!
ならば行くしかない!!!
この記事を読んでくださった皆さん、ラストチャンスですよ!!
この味は食べて損はないです、是非お見逃しなく!!!

以上、実家でロンドンから幼馴染の帰還を待っている神谷がお送りしましたー!!

おまけ
ラー博を一番下の階から見るとこんな感じです。
お腹をすかせる間に射的やわなげなんかやって時間つぶせるので退屈せずに1日過ごせますよー。
IMG_1158_convert_20120814112645.jpg



関連ランキング:ラーメン | 新横浜駅

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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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