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【五輪麺】福の神食堂@末広町


一軒目:「自家製麺 ほうきぼし
二軒目:「牛骨らぁめん マタドール
三軒目:「麺場 ながれぼし
四軒目:「ソラノイロ japanese soup noodle free style
に続き…

おはようございます!
エンドリです!

さてさて、前回の「ほうきぼし」を後にし、次に向かったのが末広町にあるこちらのお店。

ジャン!

DSC_0230_convert_20120801215320.jpg


はい、「福の神食堂」!(2012/7/31)

こちらのお店も「わぽ会」の一角であり、期間中五輪麺を提供しております。

もちろん今回はその五輪麺とのご対麺であります。

ドン!

DSC_0229_convert_20120801215300.jpg
「黄金鶏油と金ゴマの五輪麺」(900円)

おおー。

金メダルを模したという黄金色に輝くつけ汁が実に映えております。
何とも綺麗なビジュアルですねー。

さて、頂きましょう。

黄金色の鶏油が張ったつけ汁は鶏をベースにした塩清湯。
やや薄めとも感じられるス-プは穏やかな出汁感に塩ダレの効き具合。
そこにキラリ輝く鶏油でコクを与えることで、しっかり厚みのある味わいに仕上げております。
また、プカプカと浮かぶゴマもその香ばしい風味で一仕事。

一方、麺はというともちろんお馴染みの5色の中細縮れ麺。
スープをよく拾うため、両者をしっかりと楽しむことができます。

トッピングはつけ汁にゴマ、青・白ネギ。
麺の上に鶏チャーシュー、玉子、水菜、ナス、刻み海苔、そしてやや糸唐辛子。
ちなみに麺の上のトッピングは5色を意識しているんですねー。
個人的には淡白かつ柔らかな鶏チャーシューがヒットしましたわ!

ということで、こちらのお店で五輪麺2杯目を!
こちらの五輪麺はビジュアル的にお洒落な一杯でしたね。

皆さんもぜひ期間中に一度お試しあれ!


以上、前のガラケーの色が金だったエンドリでしたー!





関連ランキング:ラーメン | 末広町駅御茶ノ水駅秋葉原駅


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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
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IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
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