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自家製麺 鶏そば 三歩一@高田馬場




前半戦終了~♪
虎キチです!!
予想以上に負けてまいましたね(笑)
いくら名声ある選手を集めてもあかんということをやっと実感できたことを祈っておりますが…(^_^;)
もうちょっと、後半戦は、“楽しみな”負け方をしてほしいですな。
んー若虎頑張れ!!


さてさて、そんな不安定な阪神はさておき、今回ご紹介するのは、安定感が抜群のお店でありまーす。
数々の名店がしのぎを削る激戦区、高田馬場。
そんな中で多くの人を、“鶏子”にするのがこちらです。

三歩一5


「自家製麺 三歩一」。
去年オープンしまして…西武新宿線沿いにすむ私にとって、高田馬場は就活の結節点(都心に行くのに必ず使う)なので、良くお世話になりました(笑)本当に。
13時前に着店し、待ちはなし。
そうなんです、好きなお店+ほとんど並ばないで食べれるんでね(笑)
いいですわ~
注文は、鶏そば(680円)を。
およそ4分弱で着麺です!!

三歩一


どぉーん!
いただきまぁーす(^O^)/
まずはスープをzzzzZZZzzZZ

三歩一3


透明感あるスープ…
口に含んだ途端に「ふわっ」と広がる鶏のコクが先攻します。
豚を使わない純鶏の旨みが、ダイレクトに右脳感受体をずんずんと刺激いたします。
思わずほおを緩ましてしまいますよね。女性受けは間違いなしですわ。

続いて、自家製麺を…

三歩一2


伊藤@赤羽、麺屋 一燈を連想させるポキポキ麺。
粒入りである点、こちらはもちもち感が兼備されていて、風味もしっかりと持ち上げてくれます。
喉ごしも良く、テンポ良くいただけますねぇ~

し・か・も
鶏チャーシューも一種類だけでなく、

三歩一1


の二種類。
それぞれあっさり塩スープにつけていただけば、これまた美味!


1/3残した所で、柚子胡椒を投入!!
柚子の香りで味変を楽しめます。

三歩一4


プハーッ(^O^)/
だらだら汗を流しますが、口の中はあっさり仄かな鶏!
好きですわー御馳走様でした\(^o^)/

全体的に味の幅も広いですし、ぷらす並ばない名店(だと自分では思います)。
是非是非、高田馬場に行かれた際は!
虎キチでしたー



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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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