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「中華そば ムタヒロ@国分寺」 限定;イヒヒ煮干し中華



しょぼーん(@_@;)…
虎キチです…
いやいやいや…相変わらず、打てないですねぇ~(^_^;)
電力市場みたく、独占市場がいかに非効率であるかわかりますねー
競争原理がない世界なんて、こういうもんですよ。
調子が悪けりゃ、たとえその選手が過去にどんな結果を残した方でも、下げて若手にチャンスを与えることをいつまでもしなければ…こういう結果に繋がるのは必然。
まーようやく伊藤選手が一軍、先発に出てきて、新井良が活躍し出したのを受け、一刻も早く「真の競争」を体現してほしい…


さぁ、そんな寒いお話は置いといて…
って、今日は暑いですわ~(笑)冷たい一杯をいただきに行きますかぁ!!!

本日(7/17)から、こちらのお店にて、冷やしなるもの「イヒヒ煮干し中華」が提供されるということで…飛んでいきましたぁ\(^o^)/
9月下旬に開催される「大つけ麺博」にも、“アハハ煮干しつけ麺”で最終候補に残っておられますし…前回のインタビューでもそうですが、勢いを感じますね。
国分寺は都心から結構、離れているんでね…食べたい方は是非、ご投票ください。
大つけ麺博

国分寺を語れる日がやってくるかも(笑)

イヒヒ1



さてさて今回は少し早めに到着し、余裕で一番乗り~と思っていたら、
常連中の常連さん、「メガネ屋の社長さん」が先に…苦笑
まだまだ自分も甘いですね。
おや?気付いていなかったですけど、列の並び方の貼り紙が…
人気店の証ですよね(笑)このように並びましょう(^O^)/

イヒヒ


汗をだらだら流しながら、11時半に開店し早速、冷やしをいただきます!
まだ17日の時点では、店頭メニュー表に記載はされていなかったので中で注文します。

いつも通り、元気な立ち振る舞いのスタッフさん達。
さぁーて、およそ10分で着麺です!!!

イヒヒ2


どぉーん!
ほー見ただけで、ひんやりと感じさせてくれるビジュアル感。
では、いただきまぁーす(^O^)/
まzまzまz…
まずは醤油だれをすすすといただきます。

イヒヒ7


※特別に撮らせて頂きました



煮干しというコンセプトをダイレクトに感じる飲み口。
まるで“うるめ鰮の炙り”をかじっているかのような舌感が先攻。
そこから柔らかい酸味が適度に煮干しを和らげ、仄かな余韻を残す、あっさりとした後口に。

間もなく、麺にからませて…
ずるずるずる…

イヒヒ5


揉んだことで表現される、不揃いで、ウェーブがかかっている麺が、きちっと醤油だれの風味を持ち上げます。
目立たないですが、端っこにどろりと横たわるとろろと一緒にいただくと、滑らかさが際立ち、するすると胃の中に麺が運ばれます。
煮干しの風味も邪魔をせず、よくよく合いますねぇ~

刻まれたチャーシューは、いつも通り、程良い食感と味付けがなされ

イヒヒ4


味玉

イヒヒ3


鰹で味付けされたトマトも、他の食材とベクトルは同じ。
酸味も良いアクセントになりますねぇ~


あッちゅうまに完食致しましたぁ~
プハーッ!!ごちそう様です!!
おいしかったぁ~
強烈に、にぼにぼしていましたが、他の具材とタレの味付けで、適度なところでストップ。
夏らしい、とてもいただきやすい一杯でございました…


また食べたい\(^o^)/


とお店を出た途端に、西東京ハンターZATSUさんとばったり遭遇(笑)
いやーすぐなくなると思うので、食べたいと思う方は是非、お早めに!!

虎キチでしたー



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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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