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支那ソバ かづ屋 五反田店@五反田

こんばんは!
前期で卒業を決めようと日夜必死に勉学に励んでおります。
エンドリです!

さて、今日ご紹介するのは五反田にあるこちらのお店。

ドン!

P1000454_convert_20120628234007.jpg


「支那ソバ かづ屋 五反田店」!(2012/6/20)

こちらのお店と言えば、本店を目黒に構えておりこちらは支店となります。
ちなみにその本店は今年2月に以前の場所から移転しましたね。

そんなお店で今回はこちらのメニューとご対麺です。

ジャン!

P1000453_convert_20120628233909.jpg
「支那ソバ」(660円)

至ってシンプルな具材の下に佇むスープは、煮干しがふんわりと香る魚介主導の醤油清湯。
柔らかく効いた出汁に、これまた穏やかに効いたカエシが何とも優しい味わいを演出。
飲んでいて非常に心温まるスープですわ。

一方、麺は歯切れのよい中細ストレート。
スルッとしなやかながら適度なコシを持つ、食べていて何とも心地のよい麺です。
シンプルなスープにもピッタリ合いますねー。

トッピングはチャーシュー、メンマ、そして海苔が一枚。

ということで、本日はあっさり清湯な一杯とご対麺しました!
あっさり、シンプルな一杯で非常にホットする味わいでした。

近々移転した本店にも出向きたいものです!


以上、基本考え方はシンプルなエンドリでしたー!





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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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