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煮干ラーメン 煮干王@渋谷

はいはい連投行きますよ~~
夜のバースデーラーメンは渋谷にあるこちらのお店です!

じゃじゃんっ!
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ラーメン凪グループのお店、煮干王渋谷店です!
こちらのオーナーの生田さんとは今とあるラーメンに関するプロジェクトで一緒に活動していて、個人的にはお世話になっています。

このとき若干腹の調子がよくなかったので珍しく大盛りは止めて、久々ということもあってベーシックな煮干ラーメン¥680をオーダー。

家系ラーメンのように味がカズタムできるので、麺硬め味濃い目でオーダー。
待つこと10分弱、到着!
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このなみなみとそそがれたスープ、見ての通り小さい器にパンパンに入っているので決して少なくはありません!

味は名前にもある通りとにかく煮干、煮干、煮干!!
吉祥寺の楽々と同じように煮干の旨みだけでなく、香りや苦味その他含めて煮干全開なスープです!
かなり好みが分かれると思いますが、煮干好きにはたまりません!
スープに投入されている辛味噌やタレと相まって強烈な煮干パンチが舌を襲ってきます!

写真を撮り忘れたのでないのですが、麺は自家製で中太のもっちりしたものと超幅広の平打ち麺のミックスなんです。
見えにくいと思いますが、ラーメンの写真の手前のネギの下にある白くて平べったいのがその平打ち麺です。
面白い食感で、2種類ともスープとの絡みもよくて美味しい!
中太麺ではしっかりとしたコシ、平打ち麺ではちゅるんとした喉ごしが楽しめました。

チャーシューは極厚で脂の旨みと歯ごたえの両方が楽しめるもので、肉肉しくてこちらもなかなか。
そしてスープと海苔の相性がよかったです。

P.S.今週の日曜日、7/1に凪6周年創業祭が開催されます!
  その日は昼間に各店舗で限定ラーメン、夜にBBQが行われるのでお時間のある方は是非!
  私も勿論参加します!

おまけ:写真が少なくて寂しいので、ヒカリエの5階から撮影した渋谷駅。ガラスの反射とかが混じって近未来都市っぽくなってしまった。
IMG_0355_convert_20120626222131.jpg
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IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


もし興味があれば、

・Twitterで@IRC1202までDMを送る

・MixiでIRCと検索してダイレクト・メールを送る

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心よりあなたの入麺をお待ちしています(^O^)/

それでは♪♪♪


\(゜ロ\)(/ロ゜)/

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