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BASSO ドリルマン@池袋

球児が二軍落ち~((+_+))…虎キチです!!
思ったよりも軽傷みたいだったですけど…心配ですねぇー
不動の守護神だっただけに阪神には痛いですな(^_^;)
まぁポジティブに考えれば、若手が台頭するチャンスだけにしっかりとものにしてほしいですな…
ある方が、「阪神には若手が出る環境にない」と発言していただけに…


さてさて、今回ご紹介するのは池袋の“不動”の名店です。
池袋といっても駅からはかなり離れておりますが、いつ行っても待ちが出る人気店。
改めて、日本人はらーめんが好きなんやなぁーと思ってしまいます。

日曜の15過ぎに目白駅から徒歩20分ほどで、ようやく着店…

BASSO4


そして待ち10名…(・・;)熱い~…
その日はがっつり系な気分でしたので、「濃厚中華そば」をちょいす。
店内はややバーみたいな雰囲気で、居心地が良いですね。
“ややバー”というのは、確かにお酒は並び店内は暗めでそんな雰囲気ですが、オープンキッチンですのでね。でも静かで、とても気持ちが良いですわ。
…と着麺です!!!

BASSO


どぉーん!
う、旨そう(笑)
いただきまぁーす!!
まずはスープをzzzZZZZzzzzZZZ
豚骨魚介が主ベース。
口に含んだ途端に、「ふわっ」と柔らかいタッチで鼻腔を貫きます。
豚骨魚介という“流行りのベース”なんですが、こちらのものは腰が据わっており、濃厚なんですが、後口に綺麗な余韻が残る秀逸なスープです…
いやーおいしい。豚骨と魚介が仲良く手を繋ぎ、一色単になっているのを舌で感じとれます…
スープにちょこんと浮かんでいる、玉葱もあっさり感で橋休め。
農家直送の葱も(味の)天秤を水平にしてくれますな。


続いて麺を…

BASSO1


自家製で拵えた麺は太麺!
一麺一麺に「芯」が備わっており、プツンプツンと歯で切れる食感が良い!!
ボリューミーですし、スープのコクもしっかりと持ち上げてくれます…(@_@;)//

チャーシューは見ため通り、トロトロロ…

BASSO2


出汁がしっかりと出まして、スープに重層感を齎します…


プハーッ!!!
御馳走様です\(^o^)/

BASSO3



いやー名店だけにあり、とても美味しかったです!
一人一人の店員さんの接客、サービスも良く、最初から最後まで気持ち良く頂けました!!!!


んーあぶらっそも美味しそうなので、次回はこちらをいただきたい…


また来たいです!!

虎キチでしたー





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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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