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づゅる麺 池田@目黒

こんばんは!
最近他のメンバーの更新が頻繁でだんだん存在感が薄くなってきております。
エンドリです!

さて、今日ご紹介するのは目黒にあるこちらのお店。

ジャン!

2012052721040000.jpg


「づゅる麺 池田」!(2012/5/27)

こちらのお店は、数々のラーメン店が立ち並ぶ目黒の権之介坂の地で人気を博している有名店。
このお店が本店で、他に青山と恵比寿に系列店があります。

そんなお店で今回はこちらのメニューとご対麺です。

ドーン!

2012061603530000.jpg
「つけ麺」(800円)

トロッと粘度のある茶濁したつけ汁は、鶏と魚介を合わせた豚骨不使用のスープがベース。
濃度は終始クドさを感じることなく食べられる程度で、各々の出汁の旨みが適度に感じられますねー!
また、ほんのりとした甘味を感じる一方、やや酸味もあり醤油ダレが少々強めに効いているという印象。

一方、麺は太めの自家製麺。
ツルツルと滑らかな麺肌を呈しながら歯を押し返すコシの強さを感じます。
小麦の風味も豊かで、つけ汁とも非常に相性のいい麺ですわ!

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、キャベツ、そしてレモン。

ということで、本日は目黒の人気店でこちらの一杯とご対麺しました!
スープも麺も結構な高水準で、人気の高さも納得です!

今は夏限定の冷やしもやっているようなのでぜひ立ち寄りを!


以上、週3で目黒を通るエンドリでしたー!





関連ランキング:つけ麺 | 目黒駅


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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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