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道玄坂 マンモス@渋谷

こんばんは!
カラテカ入江、悪くないと思います。
エンドリです!

さて、今日ご紹介するのは渋谷にあるこちらのお店。

ジャン!

2012061313140000.jpg


「道玄坂 マンモス」!(2012/6/13)

こちらのお店は中央線沿いに展開している「えん寺」の姉妹店であります。
「えん寺」と言えば、トロリと濃厚な「ベジポタ」スープで有名なお店ですね。

そんなお店で今回はこちらのメニューとご対麺であります。

ドーン!

2012061600420000.jpg
「濃厚つけ麺」(800円)

茶濁したつけ汁は、王道の濃厚な動物・魚介系のWスープがベース。
ドロリとした濃厚な口当たりで、動物と魚介それぞれの旨みがバランスよく入り混じる味わい。
そこにやや甘みや柚子のアクセントも加わり、最後までスッキリと食べられる仕上がりになっております。

一方、麺はツルっと滑らかな肌の極太ストレート。
麺は「極太もっちり麺」と「極太胚芽麺」の二種類から選択可能で、今回は前者をチョイス。
その名の通りモッチリとした弾力があり、濃厚なつけ汁にも負けない存在感があります。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜、柚子、そして海苔が一枚。

ということで、本日は「えん寺」系のお店で濃厚な一杯とご対麺しました!
王道ながらも最後まで飽きることなく頂けたのでよかったですわ。

ちなみに、大盛まで無料なのでガッツリと味わいたい方はぜひ!


以上、愛知万博でマンモスを見たことがあるエンドリでしたー!





関連ランキング:つけ麺 | 神泉駅渋谷駅


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ジャンル : グルメ

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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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