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時屋@西中島南方(大阪府)


虎キチです!!
いやー藤井さん、抹消ですかー
ここでもう一度、小宮山さんに頑張ってほしいですよね…
キャッチャーで肝要なのは、「打」よりも「守」。
リードで結果を残してほしいですね!頑張れ\(^o^)/




さてさて、今日、ご紹介するのは御堂筋線の西中島南方にあります名店、時屋。

時屋


西中島南方といえば、皆様お馴染み、「塩元帥 本店」がありまして…
ユーザーは頭を抱え込む次第ですが、本日は悩みに悩んだ末、こちらに来てみました\(^o^)/

11時半(開店時間)前に着店し、なななんと、待ち10名(笑)
平日のお昼とあって、油断しました(笑)
確かにオフィス街ですが…こんな時間帯からお昼休みはスタートなんかな(笑)

ギリギリワンラウンドで入店し、「豚つけ麺+味玉」をオーダー。
久しぶりのつけ麺ですが…(^_^;)
およそ10分で着麺です!!



時屋1


時屋8




どぉーん!!
まずはスープをzzzZZzZZz

時屋3


口に広がるのは濃厚豚骨魚介の風味とコク。
よくありがちな豚骨魚介系のつけ汁ですが、豚骨の頭出しが比較的強いですね。
醤油のフォローと、舌に残る魚介のコク…各々の味層が丁寧に積み重なっております。
野菜も後口にべとつかないお仕事に一役買っておるんでしょうね!
いやー実はこの系統は(個人的に)あまり食べないのですが、おいしいですね(笑)
いけるいける…

続いて、麺を…

時屋5


「自家製麺は、風味が自慢です!」という謳い文句は、お口の中で具現化。
柔らかく、「ポチッ」と切れる特有の麺は、小麦のやさしいタッチが感じられます。
濃厚なつけ汁と、麺の「ふわっ」とくる風味のアクセントはいいですねぇ~!
美味しい\(^o^)/


味玉の程良い柔らかさ…

時屋4




プハーッ!
御馳走様です\(^o^)/




といいたい所ですが、まだあります(笑)

〆はつけ汁で、小さなだしご飯!!

時屋6


鰹ベースのスープにつけられたご飯に、こちらのつけ汁をじょろじょろじょろ…


時屋7


鰹のプレゼンスが強まり、上記の豚骨魚介スープとは異なる味わいに…
いやぁ~、あっさりと、頂けましたね(^O^)/
お腹一杯でござる(*^_^*)


そして、正式に…
プハーッ!!
御馳走様です\(^o^)/(笑)


東京に帰る前に、満足致しましたぁ~
また行きたいですね(^O^)/
新大阪駅からもそこまで遠くないので、新幹線をご利用になる方は是非是非!

虎キチでしたー

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関連ランキング:ラーメン | 西中島南方駅南方駅新大阪駅



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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
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