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中野汁場 進化@新中野




どぉーもー!!
お久しぶりです\(^o^)/

お久しぶりといえば、
桧山がなななんと、ラインナップに復帰。
いやいや、本来、ひーやんが打線にカツを…
別に打たなくても、「ベテランがこれだけ頑張ってるんや!」というエネルギーを我らに与えてくれればoKなんですがね…(^_^;)
頑張ってほしいですね…


さてさて、本日(5月27日)に虎キチ、エンドリ、るるぶ、ワサオの四人で麺征を行ってきましたぁあああぁー

中野といえばココ…
ゆーて、駅から少し遠いですが、今年のちょー話題店です(^_^)/
楽しみですねぇ…
って、ワサオはもう既に違うとこで食べてきたんかい(笑)(@_@;)
今年の一年生は意識が高いですねぇ~(笑)

19時半頃、着店し前客1名…
ラッキーですね…お腹ぺこぺこでしたし、4名とも着席!!
選んだのは、「鯵香るワンタンメン」(950円)。
鯵が香るんですから(笑)
楽しみです(^_^)/
およそ、10分で着麺です!!!

進化1


どぉーーーん!!
香りますねー(プンプン
まずはスープをzzzZZZzZzzz
少し多めに浮かんだ油が潤滑油となり、醤油のコクと鯵の臭みがフワリと舌を先攻。
国分寺の某店で用いられている煮干しが鯵であることから、この臭みには馴染みがあるんですが、こちらの方が臭みが強く、好きな人はいいですねぇ…
飲み進めていくにつれ、にぼにぼ感が徐々に右肩下がり、醤油のコクが違う顔を持つのがおもろいし、おいしいですねー♪いやー素敵。

丁寧にお店でつくられた、ワンタンの食感…

進化4


またチャーシューの厚み、そこからじゅるじゅると滲み出る出汁…

進化3


いやーバランスも崩さず、濃いスープが各々のトッピングに美味みをもたらしているのがこれまた絶品…\(^o^)/

麺は手打ち麺縮れ麺!

進化2


時々、イレギュラーな、ゴワゴワした舌触りが“手打ち感”が出ていいですねー

またちょこんとのっているわさびがいい仕事を…
漂う鯵の風味を貫き、ワサビの切れ味が味の幅をもたらし、好きですなー



プハーッ!
おいしかったっすね!
全く汗ばばないるるぶとは対照的に、ワサワサ出てくる汗を拭きながら完食です!!

御馳走様でしたー!!!

進化5




中野駅からはやや遠いですが、醤油と鯵煮干しの相性を舌で感じて見たい方は是非!


虎キチでしたー

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とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。
プロフィール

IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


もし興味があれば、

・Twitterで@IRC1202までDMを送る

・MixiでIRCと検索してダイレクト・メールを送る

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でご連絡ください(^O^)/


心よりあなたの入麺をお待ちしています(^O^)/

それでは♪♪♪


\(゜ロ\)(/ロ゜)/

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