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【四国麺征⑧】魚介系らーめん あづま家@松山市



四国麺征8杯目!
瓢太を後にし、いざ、8杯目へ!
お邪魔したのは、こちらのお店です。

本来は、松山城から東雲神社を下ったすぐの所にある、「洋風まぜそば 馳走革命88」に行く予定だったのですが、昼営業のみに変更され、行けずじまい…
まるでメンバーの心中を表すかのように、雨がポツリポツリポツリ…

ということで、魚介系で定評のあるこちらのお店をちょいすしましたぁ!

あづま1


18時頃着店し、待ちはゼロ。
一番乗りで入店です(^.^)/~~~

注文は、「限定の鰹らーめん(あっさり)」。30食らしいです。
楽しみですねぇー…お腹は空いてないはずなのに、麺は求める、この体(笑)
心身二元論とはこういうことでしょうか(^_^;)
注文から5分で着麺!!!

あづま2


どどどどぉーん!
まずはスープをzzzzZZZZzzzzzzZZZz

あづま3


鰹来たぁー!!
鰹で丁寧に出汁を取られた醤油スープは、風味と含み味で名に恥じない鰹感。
醤油でその後的確にフォローされ、動物系も効いているのかな…?
あっさりと喉元に届き、スムーズに飲み進めていけます。これは嬉しい!

三つのチャーシュから味わえる肉汁とスープの溶け合いもバランスよいですね。

あづま4


学割で味玉を…
んートロトロ感は欠けてますが、ベースメントを壊さない味付けです。

あづま7


麺…

あづま5

メンマ…

あづま6


プハーッ!御馳走様です\(^o^)/
思ったよりも、鰹色は出ておりませんでしたが(笑)
全体的にとてもバランスの良い一杯でございました(^.^)/~~~

食べやすく、〆には程良い一杯ですねぇ…

我々の〆にはまだなりませんが(笑)


今日はあと、一杯いきましょう(^.^)/~~~

続いては…
愛媛でも牛の流れが…ッ!?
お楽しみに♪

虎キチでしたー


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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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