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【四国麺征⑦】 瓢太@愛媛県松山市 byおがた:-0

どーもおがたです:-0

四国麺征二日目は、愛媛県メインの活動です。
今治市(麺屋 武吉)を後にし、次に我々が向かったのはこちら!!

CIMG1411_convert_20120518232957.jpg

「瓢太(ひょうた)」@愛媛県松山市 です:-)

事前リサーチで「松山ラーメンはとにかく甘い!!」と聞いていたので
密かに楽しみにしていたお店でもあります(^^)

CIMG1412_convert_20120518233447.jpg

こちらラーメン屋というより居酒屋さんといった方が正確かもです

↑のメニューを見てみると、お酒に揚げ物、天ぷらに一品もの、
カウンター越しにはおでんがぐつぐつと煮えております


しかし今回のメインはこっちですよね:-)
早速頂きましょー

CIMG1415_convert_20120518232701.jpg

中華そば(600)

シンプルなビジュアルですが、中央にドカンとかかった胡椒には驚きです(^_^;)

しかしそれよりも、注目すべきはそのスープ!
本当に甘い\(^o^)/それもものすごく\(^o^)/

動物ベースではありますが、この独特の甘みを支えているのはお醤油の力ですね!
おでんだしのベースに使っているものと同じお醤油を使っているそうですよ

そして意外とこの甘み、胡椒の刺激が合うんですよ\(゜ロ゜)/
どちらも力強い個性ですからね!面白いなー


CIMG1418_convert_20120518233728.jpg

そしてチャーシュー!!

角煮みたいにゴロンと横たわってます(^^)
スープに負けずこちらも甘いですねーしっかりと煮込んだんだろーなー

美味い!



いやー、この旅は東京ではなかなか味わえない、
言わば「地域の特色」が如実に表れているものばかりで本当に面白いですね!

次はどんな一杯が我々を待っているのでしょうか:-)


御馳走さまでした!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


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