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初代 修@国立;味噌油そば


どーもー虎キチです\(^o^)/

いやー城島さん、末梢ですかぁ…
怪我が中途半端だったですもんね…
ちゃんと「全快」してから、打線に戻ってきてほしいですね…
その前に若手が活躍できれば、いいんですけどね(^_^;)

さてさて、本日は一橋大学生の麺処であるこちらのお店へ…
最近、新メニューが出たという噂を聞き、駆けつけました(^.^)/~~~

12時半くらいに着店し、前客は3名。
注文は新メニューである「味噌油そば(700円)」をちょいす。
店長と色々とお話をさせて頂きながら、待つこと10分で着麺です!!

修1


どぉーん!
黄土色の風景に、白と黒のコントラストが映えておりますねー
味噌の風味が「ホワッ」と鼻腔を擽ります。
まずは麺をまぜまぜまぜ…
そして麺をずるずるずる…

ごま油をベースに味噌が柔らかく溶け込んだ構造。
ごま油の返し際に、適度な味噌の「甘味」が溶け込み、両者が調和します。
味噌の具合がそこまで強くなく、適度な具合で胃の中に消えていくのがいいですねぇ…
味噌一辺倒でなく、ごま油の頭出しが見え隠れするのも好ポイント。
美味いですわ(笑)

麺は三河屋の中細麺平打ち麺。

修2


一橋生は気づいているかどうか、わかりませんが、これはこれまで見たことのない麺!!
と思って、伺ってみるとやはりそうでした(^_^;)
麺の、味噌のへばり付き具合が適当で、風味も一緒に頂けます(^.^)/~~~
注文により、麺を変えているのも、細かな工夫ですよね…

チャーシューはまいど、お馴染みのトロトロ具合が良いもの

修3

メンマ

修4


ネギとのりのバランスも、味の幅をしっかりと広げ、
途中で投入した「お酢」との酸味も、良いアクセントに…

後半は、ラー油、お酢を入れて、味の違いを楽しみました(^_^;)

修5



プハーッ!ごちそう様です\(^o^)/


味噌が苦手な人も…
是非是非食べて頂きたい一杯ですね\(^o^)/
ごちそうさまでしたー

修6




以上、虎キチでしたー


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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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