スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

麺屋 まる@新馬場

こんにちは!
3連投失礼致します。
エンドリです!

さて、今日ご紹介するのは新馬場にあるこちらのお店。

バン!

2012051012540000.jpg


「麺屋 まる」!

こちらのお店は、今年4月11日にオープンしたばかりの新店で、鶏魚介専門のラーメン店です。
果たしてどんな一杯を出すのだろうか、期待に胸を膨らませながらお店へと向かいます。

そして、今回私がご対麺したのはこちらのメニュー。

ボン!

2012051013550000.jpg
「鶏魚介らーめん」(650円)

トロンと粘度を帯びたスープは、鶏を主体に豚、野菜を煮込んだ白湯スープに魚介系を合わせたもの。
節系中心の魚介の華やかな風味とベースである鶏出汁の濃厚な旨みの交錯したバランスの良い味わい。
4粒ほど入った柚子皮は時折、ほんのちょっぴり清涼感を与えてくれます。
濃度は高めですが、嫌なクセなどは感じないため最後まで楽しめるスープでしょう。

合わす麺はというと、緩くウェーブのかかった三河屋製の中太麺。
ツルツルモチモチと程よい弾力があり、濃厚なスープにも負けずの存在感あり。
スープとの相性も悪くないと見えます。

トッピングは、チャーシュー、ナルト、ホウレンソウ、柚子皮、そして海苔が1枚。

ということで、新店よりこちらの一杯をごちめんしました。
中々悪くない一杯だと思いましたが、反面個人的にはもう一変化ほしいという思いもしました。

次回はつけ麺を試してみたいものです。

以上、自称豪腕エンドリでしたー!





関連ランキング:ラーメン | 新馬場駅北品川駅天王洲アイル駅


スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


もし興味があれば、

・Twitterで@IRC1202までDMを送る

・MixiでIRCと検索してダイレクト・メールを送る

・irc_ramen@yahoo.co.jpまでメールを送る

でご連絡ください(^O^)/


心よりあなたの入麺をお待ちしています(^O^)/

それでは♪♪♪


\(゜ロ\)(/ロ゜)/

最新記事
最新コメント
IRCアルバム
月別アーカイブ
カテゴリ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
1314位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
474位
アクセスランキングを見る>>
義援金募集
FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集につきまして
PROLIS
IRC Twitter
麺ばー投票!
好きなブロガーに投票だ!
来麺者
リアル麺ブログ!
閲麺中なう
現在の閲覧者数:
麺ブログ
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

食べログブログランキング
食べログ グルメブログランキング
ラーブロ
クリッククリック!!
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。