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つけそば 麺彩房 五反田店@五反田

こんにちは!
この記事が更新されている頃には私はきっと四国にいるでしょう。
エンドリです!

さて、今日ご紹介するのは五反田にあるこちらのお店。

ドン!

2012050214240000.jpg


「つけそば 麺彩房 五反田店」!

こちらのラーメン店ですが、「大成食品」という製麺所直営のお店なんですねー。
五反田以外にも都内にいくつか出店されており、本店は中野にあります。

そんなお店で今回はこちらのメニューとご対麺。

どん!

2012050214340000.jpg
「つけそば(大盛)」(750円)

魚介の香りが豊かなつけ汁は動物・魚介のWスープがベース。
サラリとした粘度であり、濃度の方もほどほどで一杯を通して飽きることのない程度。
動物系のまろやかな旨みが先行し、所々節や煮干しなどの魚介系が顔を出します。
酸味に、ほんのり一味による辛味も利かせメリハリを付けているもよう。
特にこれと言って特徴的な要素は見当たらないが、無難にイケてる味わいですわ。

一方、麺は軽くウェーブのかかった中太麺。
ツルツルとした艶やかな麺肌で、程よい弾力がありグミグミとした食感です。
製麺所直営ということで、さすがに麺にはこだわっているのでしょうね。
つけ汁との絡みも程よく、汁と麺の味わいをバランスよく味わえます。

トッピングは刻みネギにチャーシュー、メンマ、そして海苔が一枚。

ということで、今日の一杯は大衆ウケするであろう無難なものでした。
クドさもなくスルスルと箸が進むため誰にでも楽しめる一杯でしょう。

今度来るときは中華そばを試してみたいものです。

以上、四国遠征中のエンドリでした―!





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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。
プロフィール

IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
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