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つけ麺専門店 無極@野方

こんばんは!
エンドリです!

今日ご紹介するのは前回の「無鉄砲」から連食した野方にあるお店です!
「無鉄砲」から徒歩10分ほどの距離にあるこちらのお店。

ドン!

2012032420400000.jpg


「つけ麺専門店 無極」!

はい、そうです。
こちらのお店、「無鉄砲」のつけめんバージョンを出すお店ですね!

こちらも待ちなくサクッと入店できましたね。
またこちらでも餃子をすすめられましたが、つけめんの食券のみを購入し着席。

女性2人でせっせと切り盛りされている姿を眺めることおよそ15分。
ご対麺の時です。

ドドン!!

2012032420230000.jpg
「濃厚豚骨つけ麺(並)」(800円)

ゾクッ。

こちらもまた茶濁した容貌がその濃度をうかがわせます。
具は角切りチャーシュー、メンマ、青ネギ、そして麺の上に海苔が1枚。

さて、お味の方はと。

ぐはっ!

つけ汁のベースはもちろん豚骨オンリー!
味わいとしては「無鉄砲」のスープに塩気、それから一味や柚子を加えた感じ。
ただ一味と柚子の効果はかなり薄いですねー。
圧倒的な豚骨の存在の前にもう完全に委縮してしまっておりますわ。
それほどの濃度だということです。

そして、麺の方は極太ストレート。
食感はモチモチと、絡みについては…
もう言うまでもないですね。
皆さんのお察しの通りです!

具の方は炙られらた角切りチャーシューがいいですね!
食感は肉肉しく、味付けもしっかりとされております。

ということで、これまた衝撃的な一杯をごちめんしました。
こちらの一杯も単にドロドロと濃度・粘度が高いだけではなく、
そこにはしっかりとした旨みも存在しておりました。

皆さんもこちらの方面へお越しの際にはどうぞお立ち寄りください。
そして、胃袋に余裕がおありでしたら「無鉄砲」との連食もどうぞ!

以上、濃厚大好きエンドリでした―!





関連ランキング:つけ麺 | 野方駅都立家政駅沼袋駅


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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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