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宮崎直送ひょっとこらーめん@溜池山王



まいどッーーー!!虎キチです\(^o^)/
本日は、激戦区溜池山王にやって参りました。

国会議事堂と溜池山王の駅が繋がってるってこと初めて気づきました(笑)
なかなか、都心に出ないもんで(笑)こりゃあ、田舎者まるだしやー←

田舎者は田舎者らしく、お昼にお邪魔したのはこちらのお店「宮崎直送ひょっとこらーめん」。
「ひょっとこ」というのは、どうやら「日向ひょっとこ祭り」からきているみたいですねぇ。
店名にもあるように、具材からスープまですべて宮崎一色で染めたらーめんを創作するこだわりよう。
こんなにも一つの県を愛せるのも素敵ですよねー
あれっ、自分は大阪出身ですが、入ってもよろしいんでしょうかー(笑)

宮崎5



なーんて思いながら、注文は「らーめん+味玉」を。
スーツ姿に交わりながら…と思いきや、俺もスーツやん(笑)
今日はビジネスマンの一員です(+_+)…
およそ8分で着麺!!

宮崎



来たぁーお腹すいたでー
まずはスープをzzzZzzZzz

宮崎1


ゆっくりとマー油の層が切れ開かれ、スープの本丸に舌がいきます。
スープのベースは豚骨醤油。7:3ぐらいのつばのせめぎ合いを感じます。
柔らかい豚骨ベースで、後口は比較的さっぱり感を創出。
所々醤油の頭出しを感じまして、塩加減の均衡点が味わえます。
ひつこくないくらいで丁度よいですな!おいしいおいしい…

続いて麺を食らう!!

宮崎2


麺は中太ストレート。
スープの持ち上げが良く、バランスもいいですねぇ…
するするする、ウナギのように麺が口の中へ登って行きます…

柔らかチャーシューは宮崎産の豚を使用(しているみたいです)。
とろけるような舌触りのチャーシューが、スープにどんどん溶けていくプロセスが…美味い\(^o^)/

宮崎4


味玉の出来具合も…トロトロ感MAXでとてもおいしかったですね♪♪


宮崎3


豚骨に多少、たじろいでいた私ですが、これで克服できそうですわ(^o^)/
ごちそうさまでしたー




この後、数人のセミナーまでにひっしのぱっちでガムを噛み続けた虎キチでしたー




ばーい\(^o^)/


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関連ランキング:ラーメン | 溜池山王駅国会議事堂前駅赤坂駅



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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


もし興味があれば、

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