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ラーメン凪 煮干王 渋谷店@渋谷

こんばんみ!
二郎系では全マシがデフォですが、何か?
エンドリです!

今日は非常に寒い一日でしたねー。
こんな寒い日はニボるに限ります!

ということで、今日ご紹介するのは今月15日に渋谷にオープンした、
超ニボニボ系ラーメンで話題のこのお店。

ジャン!

o2


「ラーメン凪 煮干王 渋谷店」!

そう、凪グループの新店です!
ここ最近このグループの動きが活発ですねー。

17時過ぎにお店に到着すると外待ちはなく、ラッキーと思いながら入店してみると店内ちょうど満席。
食券を購入後、店内にて10分ほど待ち着席。
さらに待つこと10分。

ご対麺のときです。

ドン!!

o1
「煮干ラーメン」(680円)

はいはい。
まあたいそうな煮干しの香りがしますこと。
トッピングは、チャーシュー2枚に、海苔、刻み玉葱、そして一反もめん(これは麺か?)

さあ実食です。

ぶはっ!

やや小さめの丼一杯に張ったスープはやはり煮干しが主導権を握ります!
極限まで、いやもうそれ以上に煮干しの旨みがガッツリ抽出されており、やや苦味まで感じるほど。
そこに濃い目のカエシ・辛味も利かせパンチ抜群!
そして、麺はモチモチとした食感の太縮れ。
ハードパンチャーなスープをしっかりと持ち上げますわ。

こうなると、薬味の刻み玉葱が超ファインプレーをかまします!
それはまるで左中間を抜けるかと思われた打球を紙一重でダイビングキャッチする赤星のごとく。

チャーシューは結構な厚みのあるもので、しっかりと味が染み込み食感も肉肉しくて美味!
一反もめんはやはり喉越しがいいですな。

ということで荒々しい煮干し襲う一杯でしたが、その煮干しワールドにすっかり引き込まれ汁完致しました。
この寒い時期にこのニボニボ具合は至福でしたわ。

ニボニボ好きの方にはぜひおすすめしたい一杯です。

以上、煮干ワールドからエンドリでした!





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ジャンル : グルメ

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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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