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らーめん愉悦処 鏡花@立川

復活ー(^_^)/
虎キチです!!

いやーしばらく風邪でぶっ倒れて、完全に倒れ込んで麺休でした…

さてさて復帰戦一発目は、立川の名店「鏡花」の限定麺!
国立から走って行きました(笑)案外遠かったですねー電車のありがたみを感じます…

18時前に着店し、前客は0名。

鏡花1


一番乗りで、薄暗い店内へ…

行ったことある人はお分かりだと思いますが、ここの店内の雰囲気は独特ですよね。
後ろには「和」仕様のござ、テーブルには海底にありそうな幻想的なスタンド…と
普通のらーめん屋とは一線を画した、静かな心持でらーめんと向き合えます。好きなんですよねー

注文は期間限定で出されている「ウニラーメン」。
ラーナビクーポンで味玉をつけていただき、およそ8分で着麺でございます\(^o^)/

鏡花5



どかーん!
あら…うにうにの立ち香が…
「黒いからと黄金色の具」というウニの様相を意識しているようですねぇ…
まずはスープをzzzZZZzZZZZZzzz

鏡花2



当然ですが…ウニです(笑)
鶏白湯をベースにした濃厚なスープに、ウニの旨みがぎっしりした構造に。
ふんわりと雲のようにのっている岩のりが味に変化をもたらしており、幅もあります。
ほほほ…おいしい
ウニの臭さは全く感じられず、旨みだけが美味く調整されておりますねー…
中央にある玉子の「君」が溶けていくと、まろやかさが強くなり、麺との絡みが良くなる良くなる…
美味いです\(^o^)/万歳



大判チャーシューも安定感があり、おいしいですし、味玉もしっかりと昆布だしが効いており、
よくよく変化が楽しめます\(^o^)/

鏡花4



麺は太麺平打ち。
あつあつのスープと良く絡み、するするといただけます。

鏡花3


鶏白湯とウニ、それが岩ノリと合いまった調和的な一杯でございました…
極上の雰囲気で、極上の一杯が楽しめる「愉悦処」でございました!


一杯終わった後、思わず「めちゃおいしかったです!」と叫んでしまいましたが(笑)



三月末までみたいなので、お早めにー



虎キチでしたー


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らーめん愉悦処 鏡花ラーメン / 立川南駅立川駅立川北駅

夜総合点★★★★ 4.5



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


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