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らーめん紬麦@秋葉原

どーん!

香川県と言えば尽誠学園、伊良部選手…
あれほどの選手があのようになるのですから、プロ野球選手は光よりも影の方が多いんでしょうね…
タフなお仕事だと思います、本当に。
さてさて、川上投手が中日復帰ですかぁああぁあ…残念やなーブレーブスの懐の狭さに泣きますわ…


本題に参りましょうか\(^o^)/
香川県小麦を100%用いている「らーめん」を提供しているのが、秋葉原にあるこちらのお店。
就活生必見!!
入口が「おやっ?オフィスビル?」と一瞬迷いますが(「元気一杯!」ほどではないですが)

紬麦4


そこから下に階段をすたすた降りると、数店舗の飲食店が所狭しと並んでおり、そちらの奥にお店を構えております。
秋葉原駅に近いのに、ちょっとこちらは見つけにくいですねぇ…

紬麦1



店外で食券を買い、2席テーブルに友達と着席!
注文は「(醤油)ラーメン」を。
麺活中に就活を話しながら待つこと10分で着麺!

紬麦5



どーん!
まずはスープをzzzZZzzzZzzz
丸鳥・ゲンコツ・鶏ガラ、鰹節など、豚骨と魚介を無化調で仕上げたスープは天然素材の旨みそのものがブレンドし、足し算以上の素材のおいしさが良く引き出されております。
醤油とスープに“蓋”をするぐらい贅沢に使われたラー油が後口の辛さとなって、味の幅を広げております。
その中でも特に際立っているのが、焦がし油。
玉葱の風味とスープ全面に、葱と相まって、その甘さとまろやかさが先攻します。
ホウレン草もなかなかにぐっとです!
動物、魚介、野菜と三者一体となって均衡関係が保持されており、非常にバランスが良いように思えますなーうまし!!しかも温まりますねー

大判チャーシューのとろみと肉厚、スープとの相性も良いです!

紬麦3


こちらで一番の特徴が麺!

紬麦2


すでに書きましたが、香川県のオリジナルブランド「さぬきの夢」を100%用い、
毎朝店内で製麺しているというこのこだわり用!
いただきまーす!
ずるずる…
丸い形をした特製麺は讃岐“らしい”モチモチ感と小麦の甘さ、またスープの持ち上げも良いですねー
普通の麺とは「モチモチ感」のベクトルが異なり、コシもありのどごしも抜群でございますねー!いやー饂飩好きは好きそう…

プハーっ!おいしかったです!

秋葉原から近いですし、また来たいですね\(^o^)/
隠れ家的な存在ですが、間違いのないこだわりの持つお店だと思います。
寒い今の時期にはまさにぴったんこかんかん…
是非、秋葉原に来た時はこちらへ!



ごちそうさまでした<(_ _)>


虎キチでしたー


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関連ランキング:ラーメン | 秋葉原駅岩本町駅末広町駅



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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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