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銀座 朧月@銀座

こんばんは!
世間では入試やら就活やら試験やらと、大変忙しいシーズンになりましたね。
まあ自分は専ら麺活ですが。
エンドリです!

さて、今日も授業をちゃちゃっと切り上げ麺活に向かいましたよ。
今日の麺活、舞台は銀座!

銀座といえば、「銀笹」や「五行」、「いし井」、「一風堂」などなど
オシャレで、かつレベルの高いお店の多い地区ですね。
女性の方1人でも入りやすいお店が多いでしょう。

そんな中、今日紹介するお店はこちら。

ドン!

obo2


「銀座 朧月」!

18時過ぎに店に到着したところ待ちは2名。
10分程で着席、そしてさらに待つこと5分。

ご対麺です。

ドン!!

obo1
「濃厚つけ麺」(800円)

んー。
茶濁したつけ汁はいかにも濃厚そうな雰囲気を醸し出していますわ。
トッピングはナルト、長葱、そして沈んだ玉葱に、チャーシュー、メンマ。

さてと頂きますか。

なるほど。

やはり実に濃厚な魚介豚骨のスープで、その中にほんのり甘みも感じられますね。
魚介と豚骨は片方のみが突出することなく、両者が見事に調和し絶妙な味わいを演出しています!
そして、濃厚でありながらも後味はすっきりとしているため食べていて全く飽きが来ません。
つけ汁にかかった謎の黒いソースは、魚系の風味のする魚油のようなものでやや酸味も感じましょうか。
味にちょっとした変化を、そしてオシャレ感を出すものでしょう。

麺はというと、やや茶色っぽい極太ストレート。
小麦の香り、風味が実に豊か、食感もモッチモチでよし!
濃厚なつけ汁も絡み、いいコンビネーションかと思われます!

そしてトッピングですが、メンマは食感がよく、チャーシューも肉肉しくていいです!
微塵切りにした大量の玉葱がまたアクセントしていい役割をしております!

ということで、今日もスープ割まで頂き、ちゃちゃっと完食。
実に濃厚でありながらそこに品も感じる、銀座らしい一杯でした。
雰囲気もよくここもなかなかオシャレなお店です!

春の夜まで待てないという方はぜひこのお店へ。

以上、オシャレラーメン街よりエンドリがお届けしましたー!





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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
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