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さっぽろ 純連 立川店


おはようございます(^o^)/
今年はなかなかスノーボードに行けません…虎キチです…泣

小学生の修学旅行がニセコだったんですが、あれは9年前ですかー年をとったもんですな(笑)
2002年といえば、星野さんが阪神に来て翌年優勝しましたもんねー赤星のサヨナラ打忘れません(^_^)/
早く阪神に帰ってきて、コーチになってもらいたいもんですわーうかうかしてるととられちゃうでー…


とまぁ虎キチの呟きはおいといて、先日話題となっておりましたこちらのお店に今日は訪問。
実は味噌が苦手で、このフィールドは手を出せずにいたんですが(笑)思い切って行ってみるか!
と思い切って麺征してみました(^^♪

12時ごろに着店し、前客3名。
たま館(やかた)に惹かれたんですが、いやいや今日はお味噌お味噌と首を横に振って足を急がせました(笑)

純連1



牛丼屋のような、左右にカウンターを並べた店内に味噌の香りが漂います。
注文はもちろん…醤油…にしようとしたんですが…いやいや今日はお味噌お味噌お味噌…と左手で右手を掴んで味噌らーめんの食券を「ポチッ!」…いやー味噌へのハードル高いですわ(^_^)/
北海道行ってホッケ食べたいと思いを巡らせつつ、およそ10分で着麺!


純連4


来たぁーお味噌や!長野県に行った以来(去年の夏)の味噌らーめんですわ…
まずはスープをzzzZZZzZZzz
茶色のスープの上澄みに、まるで「氷」のように張られているラードが飲み口になり、しつこくないまろやかさを演出しています。そこから風穴を空けたように突き進んでくる「熱い」味噌ベースは、味噌に引けをとらない動物系がしっかりとプレゼンスを発揮しており、味噌の暴走をストップさせバランスの良さを感じますね!
私が懸念していた「お口の中が味噌祭り」という世界がそこにはなく、さっぱりかつ、すーと引きながら仄かに味噌の余韻を残存させる匙加減が抜群ですわ。おいしい(^o^)/
肉そぼろや玉葱の甘味がスープのボディをしっかりと支えており、味の幅を広げていましたし、「キリッ」とした刻みネギや味玉の程良い味付け、もやしのシャキシャキ感がスープをきちんと引き立てておりますね(^-^)/うん運、おいしいです!


純連2



麺は中細麺。

純連3


弾力性があり、しっかりとスープを持ち上げておりましたね!




最後まで元阪神(現西武)の江草投手みたいにテンポを崩すことなく、おいしくいただけました(^^♪
ごちそうさまです!



できれば、北海道行きたいなー


虎キチでしたー



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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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