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らーめんダイニング ど・みそ@京橋

こんばんは。
所用で渋谷を徘徊していたら遅くなってしまいました。
エンドリです!

さて、今日は午後からは雨が止んだもので、少々秋葉原までサイクリングに行った帰り、
こちらのお店でごちめんしたとです。

ジャン!

m


「らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店」!

味噌ラーメンで有名なお店といえば、「くるり」に「純連」、「花道」、「一福」などなど、
幾多の名店の名が挙がろうが、ここもその一つでありましょう。

午後3時の来店で待ちはゼロ。
すんなり入店し、券売機で食券を購入後着席。

5分ほどでご対麺。

ドン! 

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「みそらーめん」(750円)

んー。
もやしにコーン、海苔2枚が乗った、大蒜の香り漂う一杯。
非常に食欲をそそられますねー。

さあ喰らいましょう!
まずはスープからと。

ぐはっ!!

非常に濃厚な味噌がガツンと来ます!
数種類の味噌をブレンドしているということで、その深みやコク、ほんのりと甘みも感じられます。
味噌の中の味噌、といった感じのスープ。
しかし、味噌一点張りというわけではなく、胡麻、唐辛子、生姜、そして山椒でしょう。
これらが加えられていることで、ピリ辛、スパイシー感と、風味に変化が付き単調になることなく、
食べていても飽きを感じさせません。

麺はといえば、浅草開花楼製の中太縮れ麺で、しっかりスープを持ち上げてくれます。
歯ごたえのあるモチモチしたもので、スープとの相性は絶妙です!
味噌には打ってつけのタイプでしょう。
そして、トッピングのもやしはシャキシャキでアクセントとしてよし!

ということで、ものの5分で平らげましたよ。
食べてみて正に、「ど・みそ」なラーメンだと思いました。
自分は好きな味噌ラーメンですが、皆さんはどうでしょうかな?
一度ご賞味あれ。

以上、エンドリがお送りしました。





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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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