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つけ麺 紅葉@国分寺

がさがさがさがさ…シュッ、スパーーーーーーん!!
虎キチです(^_^)/

さてさて、そろそろ「紅葉」の季節ですねー
この辺やと、高尾山に行けばいい景色がみれんのかな―?
全く知りません(笑)
ちなみに、実家の近くだと箕面山がお薦めーーーーー(゜゜)///

本日は、こっちの「紅葉」も見たいからと、国分寺の名店「つけ麺 紅葉」にお邪魔しましたぁああ
営業時間が夜だけになってしまって、なかなかハードルが高くなってしまったので、なかなか来れませんでした…
ほんとに久しぶりの一杯。
開店一番乗りで入店です!


ここの特徴は何と言っても、麺が選べるオプションの多さ(5種類)(゜゜)///
まー普通の食べても良かったのですが、ここは敢えて「変わり麺」をちょいす。
この日は、「カツオ強麺」。
注文からおよそ10分。
新人の女の子たちがよたよたしながら運んできてくれました(笑)
着麺!!


紅葉




まずはスープをzzzz
もみじ・豚足などを用いた動物系に、サバや鰹の魚介系、さらには果物や野菜をブレンドさせたトリプル・スープは、
まろやかさを基調とし、醤油の甘さをうまく引き立て非常に飲みやすいスープとなっております。
やや強いカツオの香りも良いですねー
底に沈んでいますチャーシューは味付け控え目で、適度な大きさに切られており、食べやすい。
味玉のトロトロ感も良く出されていましたし、さすが人気店といったところでしょうか…

さてさて、続いては麺をいただく。
麺はお馴染み太麺ストレート。
一本一本に芯があり、もちもち感と高い弾力性が特徴で、結構なボリュームです。
本日の変わり麺は「カツオ強麺」。
鰹節が大量にかけられていたものの、麺の「かつおさ」は色だけにとどまり、味にはあまり反映していないように感じられました…あれ?
確かに麺は小麦の味が染みて、とてもおいしいのですが、ややスープと絡みにくいというのが少し残念ですね…

およそ、15分で完食(゜゜)///
ごちそうさまでしたー!お腹いっぱいや(^O^)/



つけ麺で間違いない一杯を食べたい方には是非お勧めです。。。
バリュエーションも豊富ですし、夜だけの営業となってしまいましたが、
一度寄ってみてはいかがでしょうか…

ってたぶんこの辺の大学生やったら、行ってない人はいないやろな!!




虎キチでしたー



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関連ランキング:つけ麺 | 国分寺駅



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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
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