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らーめん 弥七@大阪府




ぴらーぴらぽぽぽぽぽーんん!!
虎キチです\(^o^)/


さぁーて、大阪帰省最後の麺征先は、屈指の名店「らーめん 弥七」。
かつては東京都人形町の人気店で、阪神を追い求めて現在地に移ったようです。。。
気が合いそうです(笑)
あれ、臨時休業ってもしかして…(甲子園に行くんちゃうんww)
平日11時-16時までで、休日・土日は完全休麺。
なかなかハードルの高いお店だったのですが、意識の高い三人で麺征です(^_^)/

中津から徒歩3分…
かつて私自身が河合塾大阪校に通っており、またうどんの名店「讃州」やつけ麺「輝」など幅広い、
おいしいお店が凝縮した中津駅。
さぁ、いよいよ麺征だ\(^o^)/


雨がしとしと降る中、着店は11時半で待ち客は7名ほど。
お店の方が待ち客一人一人に傘をかしており、サービスがいいなぁとしみじみ…
シーモなどの有名人も足しげく通う、名店中の名店でも丁寧な接客がぴかりと光ります。


弥七1


およそ15分で店内へ。
カウンター4席、テーブル2席でしたが、思ったより広め。
注文は、塩ラーメン+へためし。
ここにきてヘタメシを食べないと後悔するという記事をなんこか見ていたので、
注文してみました\(^o^)/
およそ、10分で着麺!12分で着丼!


弥七4



弥七2



ちなみに二つの丼アップ写真はこちら(笑)
←無駄やっちゅうねん


弥七3




来たぁああぁあああ…
まずはスープをzzzzZZZzzZZzz
濃厚な鶏白湯ベースのクリーミーなスープ。
鶏のとろみが、洋風スープのようなミルキーなもののなかで、フランス産の塩で活かされ引き立てられています。紫蘇のあっさり感も良く表現されております。
欧米スープを飲んでいるような錯覚に陥るような、独特の鶏白湯ですねー
麺は、中平打ち麺。
まれにみるつるつる感、こしがあり、喉ごしが良い一方できちんと歯ごたえもある珍しい麺ですね。
こしがある点、饂飩に似ており、つるつる感はパスタに似ている特殊な麺です。
紫蘇、鶏白湯、塩のバランスが非常に良く、他にはない味でした!
上手い\(^o^)/

へためしのチャーシューは肉厚があり、からすぎない、胃もたれしないタレとの相性が抜群。どっしりとした歯ごたえ、味も一貫した肉味を感じ、これも絶品!
近くて遠いラーメン店に行くことができて、感無量でございました…


いつも行列ができて、かつ営業時間も非常に限られているので、なかなか行くことが難しいと思いますが…
ラーメンはうまかったです!また行きたい\(^o^)/

虎キチでした―


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関連ランキング:ラーメン | 中津駅(大阪市営)梅田駅(阪急)中津駅(阪急)


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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
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