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ラーメン 炙り@北千住

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訪問日 2011/08/26 14:40

お久しぶりです、raidakaです。
今回はjyさんと北千住の「ラーメン 炙り」へ。

駅からは徒歩4分ほど。商店街の一角に立地しています。
IRCではにっしーさんが6月に訪問していますね→該当記事

広々とした店内はカウンター12席。

待つこと10分ほど…

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特製塩つけ麺 950円
8/19-31まで、1日20食の限定メニュー。

おぉー具沢山でいいですね!

つけ汁は濃い豚骨魚介にほんのりホタテの風味、塩が効いてさっぱり感を出しています。
店舗Twitterによると石垣島の塩、欧州岩塩、モンゴル岩塩の合わせ塩という3種の合わせ塩とホタテ貝柱エキスを使ったのが特徴だとか。

麺は大栄食品製で、タピオカ配合でムチッといい弾力をしたストレートの太麺。味が強いつけ汁に負けない、美味しい麺です。

具はチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、水菜、浅利、ミニトマト、海苔、貝柱粉とたっぷり。
チャーシューが軽く炙られているのがいいですね。

割りスープをお願いすると、細切れの炙られたチャーシューがいくつかトッピング(^^♪

夏バテで食欲が落ちるこの時期にぴったりなつけ麺でした~(^_^)/

ごちそうそうさまでした!

▼お店情報




関連ランキング:つけ麺 | 北千住駅小菅駅


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


もし興味があれば、

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・MixiでIRCと検索してダイレクト・メールを送る

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心よりあなたの入麺をお待ちしています(^O^)/

それでは♪♪♪


\(゜ロ\)(/ロ゜)/

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