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味仙 矢場店@愛知県

どどどどどど…
ばったんばったんばったんーーーきゅー…
虎キチです!

こんな土砂降りの日には、行列ができていないので、普段並び過ぎて行けないラーメン屋に行くのが賢いですよね(笑)

そんなことはともかく、列車旅二杯目。
あきたかと矢場駅で合流しまして、麺征です!


名古屋は暑い…
金山駅から地下鉄に乗って、矢場駅に到着!
名物の味噌カツ@やばとんは素通りして、我々は台湾ラーメンの祖「味仙」に向かいます(^O^)/
台湾ラーメンというと、最近の新たなラーメンの潮流ですが、スープに若干赤味がかかっておりまして、辛いラーメンを指す?
国分寺の「ふうみどう」など取り扱う店が増えてきていますよね!
そーんな中、一足先に日本に台湾ラーメンを持ってきたのが、「味仙」だということらしいです。byあきたか

スマートフォンを見ながら、やばとんの行列を見ながら、とうとう「味仙」に到着。
待ちは8名くらい?
店内は二階席もありとても広く、回転率も良いのですぐ着席します。
外国人の店員が、片言の日本語で「いらっしゃいませ」という威勢のいい元気な声が店内に響き渡ります。
せっかくなので、違うものを注文しようということで、
「台湾ラーメン」「冷やし麺」を注文!
およそ、8分で着麺です!

味仙1


まずは冷やしを。
秩序良く並べられているトッピングの下に、縮れ麺がふんわりとのせられています。
シャキシャキ感のあるきゅうりはこの暑い夏にぴったりで、辛すぎない醤油の味付け、その風味は馴染みがありますね。
卓上にお酢がなかったので、注文しドボドボ…
冷麺にお酢という絶妙なコンビネーションは、まずふんわり漂うその香りから\(^o^)/
お酢の酸味と縮れ麺にからまった醤油の相性もぴったり!
またかんかん照りの外に飛び出していこうというエナジーを与えてくれました!
ごちそうさまです(^_^)/

次に、台湾ラーメンを少しだけいただく…

味仙2




おー肉汁が効いたスープをベースに程良い辛味が口を支配しますね!
「醤油・味噌・豚骨」という日本ラーメンの三大ベースとは、やはり一線を画すようなスープですな!
これが台湾ラーメンの元祖ですかぁあああ…


少し小汚いですが、いかにも「中華食堂」という雰囲気の「味仙 矢場店」
本当は本店に行きたかったんですがねぇ…
時間が合わず、残念でしたが、味わえて良かったですな(゜゜)////


というわけで、せっせと次の目的地に行きますか!
いざ、京都へ\(^o^)/



虎キチでしたー









関連ランキング:台湾料理 | 矢場町駅上前津駅大須観音駅


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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


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