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まるあ


どどっすこっすこっすこっ、どどっすこっすこっすこっ、どどっすこっすこっすこっ…
虎キチです!
←ここでやめんのかい!



さ、さて、本日は一橋大学と仲が良い?津田塾大学の近くにある、「まるあ」を紹介いたします(゜゜)////
今年の6月に出来ました、新店でございます\(^o^)/
IRC一番乗りで行ってきました\(^o^)/ヤッホーイ

鷹の台駅からおよそ、徒歩5分…
小さな看板に誘導されて、「まるあ」に到着!
家々に囲まれた、小さな場所に暖簾を提げていました。


まるあ2


4時くらいに行き、中客なし。
まー中途半端の時間だったので、貸切で良かったです(笑)
注文は、中華そば(大盛り)を注文!
食欲にまた負けましたわ(笑)
およそ、5分で着麺!(ドンッ


まるあ1




魚介系の匂いがほんのり感じますね!
まずはスープをzzzz
おっ、魚介系が口を満たした後、それを包み込むかのように醤油が舌をひきます。
喉ごしが良く、全く飲み飽きないスープになっています。
塩加減変調度で、適当なバランスで仕立て上げられております。
定期範囲内でこのスープはうれしいですね(笑)
チャーシューも「八王子 圓」を彷彿させるような柔らかいもので醤油との相性もばっちりです。

続いて麺をいただきます。
ここのうりは、勿論自家製麺。
入店した途端に見える機械でやってるんでしょうね。
マスターの苦労が垣間見えます。
麺はとても柔らかいものになっており、食感は、いわば「そば」のようなもの。
(もしかしたら本当にそば粉が入っているのでは?)
しっかりとスープに麺がつかり、味はしっかりと出ていたのですが、
麺と麺が絡み、一本一本のボリュームはかけます。
またその柔らかさゆえ、終盤の方になってくると、のびているように感じるのが若干残念でした…
確かに、他店では見られないような麺でしたが、このハイ・クオリティのスープとは…

他のブロガーさんもおっしゃるように、マスターはすごい真面目そうで、私が行く直前まで、色々試行錯誤していたようなので、
今後がすごい楽しみなラーメン屋ですよね!
しかしここのスープは好きですわ!

以上、虎キチでしたー



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Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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