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麺工房 山久

はじめまして、クドゥーです。一橋大学経済学部二年です。陸上競技部にも所属しています。でもただの市民ジョガー(ジョギングをする人)です。『陸上部=足が速い』は偏見ですよ。僕はただ健康のために走ってるだけですからね。

すでにお気づきの方もいるかもしれませんが、僕の本名は工藤です。中2のときに一部の男子からこう呼ばれていました。まぁ所詮はただの厨二病的あだなですね。○藤ってひとは必ず○トゥーか○ドゥーでした。例えば佐藤君はサトゥー、加藤君はカトゥーって感じです。じゃあ『みとう』って人がいたらあだ名はミトゥーになるんでしょうね。

外人「My name is Tom. What's your name ?」
みとう「Mitoo」
外人「Me too ?????? Your name is Tom !?」

こんな会話が今もどこかで行われているかもしれません。

さて、今日は文京区の白山(僕の地元です!)にある『麺工房 山久』にいって参りました。東洋大学と通りを挟んだ真向かいにあります。外観はおしゃれ(美容室みたいな感じ)で女性も気軽に入れそうです。

2011070219250000.jpg
外の照明が明るくて肝心の看板がうまく写っていないという…

18時50分頃に行ったらまさかの一番乗り。土曜だったからですかね?平日はそれなりに混んでいるらしいです。
店内も外と同様に落ち着いた感じです。80年代のものと思われるダンス・ミュージックが流れていました。

メニューは色々とあり、ラーメン(醤油、味噌、塩)650円、チャーシュー麺(チャーシュー5枚!)880円、山久特製つけ麺680円などです。トッピングは100円です(大盛りも)

言い忘れてましたが、僕はつけ麺しか食べません。ここ三年ほど、ラーメン屋さんではつけ麺を注文し続けています。だっておいしいんだもん。麺の量を尋ねると普通で250g、大盛りで350gということなので、迷わず山久特製つけ麺の大盛りを注文!!

約5分で着麺
2011070219050000_20110702213623.jpg

写真ではわかりにくいですが、麺の色は黄色と緑色の二種類あります。店員さんに聞くと、緑色の方にはホウレンソウを混ぜ込んであるそうです。健康によさそうですね!!質問したら気軽に返してくれる店員さんの印象もよかったです。

スープは魚系の醤油味です。スタンダードですがこれが一番おいしい。

麺は太くて平べったいです。スープとよく合います。噛めば噛むほど味がでてきます。ちなみに先ほどの黄色麺と緑色麺の味の違いはわかりませんでした(笑)

全体的には、あっさりしていて喉越しがとてもいいです。スープ割りもゴクゴクいけました。

飲み物も色々あり、世界のビールが飲めます(メキシコ、ベルギー、ケニヤ、チェコなど)ビール好きにはたまらないかも!?

文京区白山にいらしたら是非『麺工房 山久』にどうぞ。




関連ランキング:ラーメン | 本駒込駅白山駅千石駅


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2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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