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「なにや」@一橋学園


どーもおがたです:-0


今回おじゃましたのはこちら

写真 2014-01-18 13 21 46

「なにや」です:)
中国宮廷麺....... すごいな(・_・;)

最寄り駅は西武多摩湖線「一橋学園駅」


写真 2014-01-18 12 54 58

13時頃の訪問。
10席以上はあるコの字カウンターが満席、その後も待ちが続きます

お客さんの層も老若男女さまざま。すごいな:-0

麺メニューは、看板の「中国麺(800)」に「わかめ麺(700)」、「麺菜(塩味 900)」


今回は「わかめ麺と餃子2ヶ付(900)」を頂くことに。

写真 2014-01-18 13 04 28


まずは「手打三色大餃子(別名;唐三彩餃子)」
野菜が皮にねりこんであるのかな?
見た目も鮮やか
大というだけあって、普通の餃子を二個重ねたような大ぶりなものですね

餡の野菜の甘味がすごく美味しい:)

写真 2014-01-18 13 06 30

そして「わかめ麺」

こちらも彩り鮮やか ってか野菜いっぱい^^
こちらもやや甘みの出たお醤油スープ。冷えた夜に頂いたら、またたまらないだろうな

ここはなんといってもトッピングの卵が固ゆで。
そう、固ゆでです。
今なかなかお目にかかれないですよね。大好きです。

写真 2014-01-18 13 07 49

こちらの麺、「翡翠麺」というものらしく、

昔むかし中国・紫禁城で愛された宮廷麺を再現したそうな。
カンスイ・保存料を使用していないそうです。

その名の通り、麺が本当に緑色!
ほうれん草の色らしいです。
話題のベジソバの先駆けなのかも。




見た目も楽しく、珍しい麺を頂けました。

店内のあちこちに「医食同源」という言葉が見えましたが、
体にやさしい「翡翠麺」を使ったり、食材の産地等を店内に明記したり、
まさにそれを体現されているお店ですね。

ご馳走様でした。

なにや

昼総合点★★★☆☆ 3.4



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ジャンル : グルメ

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IRC1202

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


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現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
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