スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「如水」@愛知県名古屋市東区


どーもおがたです:-0

愛知県ラーメン屋巡り、いよいよ(?)最後の6店舗目!




「如水」におじゃましましたー

最寄りは名鉄瀬戸線「森下駅」

しかし、私はこの日
「地下鉄専用1日乗車券( http://www.kotsu.city.nagoya.jp/ticket/oneday.html )」
なるものを利用していたので、
名古屋市営地下鉄桜通線「車道駅」から歩きました。
ちなみにこちらからだと結構歩きましたね(・_・;)

CIMG2943.jpg

店内は(たしか)14席の大きなL字カウンター
19時着で店内は満席、待ち2名

「如水」もまた名古屋を代表するお店であり、時間帯によってはなかなか待つであろうと予想しましたが
この日はまだ空いてたほうなのかな^^
ちなみに店内には待機用のベンチあり。

CIMG2946.jpg

計5名のスタッフさんが切り盛り。
真っ白なシャツとキャップから漂う清潔感、とても気持ちのよい接客と居心地いいな^^
サラリーマンから女性客、カップルと幅広い客層から支持されています

こちらは食券制ではなく食後に現金での精算。

CIMG2948.jpg

「ラーメン 塩」

口の中で とろんっ と膨らむ鶏・豚など動物由来のコク、マイルドさと
透き通ったお塩とのメリハリが良いですね^^
使用している動物は愛知県三河産のものだそう。

単調にならないのは魚介出汁の絶妙な塩梅からか、素材一つ一つの味わいを感じながら
ぐびぐびいただけちゃう。美味しい。

麺は内モンゴル産天然カン水を使用したという特注麺
麦の風味をよく伝えてくれて、スープに劣らず美味しいな:)

満足!

CIMG2949.jpg

お店の前には「如水グループ」店舗のアナウンスが。
またじっくり回ってみたいですね^^

ちなみにこちら、24時までやっとるそうで。ありがたいです


ご馳走様でした。


如水

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ラーメン | 森下駅尼ケ坂駅

スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

「麺屋 はなび」@愛知県名古屋市中川区



どーもおがたです:-0

愛知県ラーメン屋巡り、5店舗目はこちらー



「麺屋はなび」です!

最寄りは名古屋市営地下鉄東山線「高畑駅」、
こちらも言わずと知れた名古屋の有名店ですね^^

CIMG2929.jpg

知人から「時間帯によっては1時間以上並んでもおかしくない」と言われていたので、
夜営業開始の30分程前に到着して一番乗り。
さすがに早すぎたかなと思ったら、すぐに後ろに2、3人の待ちが(゜o゜;

待機列には水や扇風機、団扇が用意されています。
これは有難いですね^^

CIMG2935.jpg

店内は13席のL時カウンター、
壁にそって店内にも待機スペースが設けてあります。

ちなみに食券制。

CIMG2932_2013091120305355f.jpg

メニュー。

サザンの楽曲名をもじったメニューがあったり(キミスタ)
店内のBGMがずっとサザンだったけど好きなのかな(´ー`)

看板メニューは「塩」と「元祖台湾まぜそば」。
「台湾まぜそば」は他ではなかなかお目にかかれないものですが、
今回は一番人気の「塩」をオーダー。


CIMG2938.jpg

汁そば 塩 (700)

「先頭で並んだ人は100円トッピングサービス」と言うことで、味玉を^^
美しいビジュアルですね。

CIMG2939.jpg

スープは丸鶏ベースの動物系×魚介のW、
丸みのあるお塩、昆布や鰹などの和出汁が大変良く活きとる。
すっと体に馴染むようなスープに、タレや出汁の旨味がぎゅっと詰まっており
どんどん飲み進めちゃうな(´ー`)

ぷりっとした麺を啜る度に、口の中いっぱいに芳醇な香りが拡がりますね^^
これは美味しい!

味玉など、トッピング一つ一つが丁寧に作りこまれた印象
チャーシューはこんがりと香ばしく、胡麻の風味もよく似合う
チャーシュー付近のスープにその香ばしさが移り、味わいの変化がまた面白いな:)

あっという間の完食!


これはほんとに美味しかったなーまた来たい^^

お次は是非台湾まぜそばを。

ご馳走様でした。

麺屋はなび

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ラーメン | 高畑駅荒子駅八田駅(名古屋市営)






--------------------------------------------------------------

我々「いっきょうらーめんくらぶ(IRC)」は、Twitter、ブログ「一橋麺'Sクラブ」の他に、
Facebookでもラーメン情報を発信しております!

「いいね!」はこちらから!( facebook.com/Ikkyouramenclub )
宜しくお願いします:)


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

豚そば ぎんや@愛知県名古屋市北区


どーもおがたです:-0

愛知県ラーメン屋巡り、4店目はこちらー



「豚そば ぎんや」におじゃましました!

名古屋市営地下鉄名城線「黒川駅」が最寄り。
少し駅から歩くかな。

県内にいくつか姉妹店を擁する強豪店のようです

CIMG2921.jpg

店頭には、期間限定麺のアナウンスと
待機客用の椅子がいくつか

CIMG2916.jpg

店内はL字カウンター、気持ちのよい接客をしてくれる店員さん達が出迎えてくれました:)

ちなみにこちらは食券制、券売機は入ってすぐ右手です。
ティッシュはカウンター下に。

CIMG2910.jpg

豚そば(700)

看板メニューです。
麺が細いためか、オーダーからの提供があっという間。

CIMG2914.jpg

茶濁したスープはいかにも濃厚な豚骨魚介。
着丼時や麺を持ち上げる度、力強く魚介の風味が立ち上がりますね

攻め気な豚骨醤油が先行し味覚を支配するも、それに負けない鰹など魚介出汁が効き
どんどんひきこまれながらももたつかないです:-0

唇がぺたぺたする程度の豚骨の粘度がなんだか心地よいな(´ー`)
こういった一杯にしゃきしゃきの葱はマストアイテムですね!

麺は極細のものを使用し、茹で時間は一分だとか。

ちなみにこちら、土日祝除くランチタイム(11~14時)はライスサービスがあり、
券売機の隣に炊飯器が! これは嬉しいですね^^


なかなか濃厚な一杯でしたが、するっと完食です:)

ご馳走様でした。


豚そば ぎんや

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:ラーメン | 黒川駅

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

「麺家 喜多楽」@愛知県名古屋市中区

どーもおがたです:-0

愛知県ラーメン屋巡り、3店目はこちらー



「喜多楽(きたら)」におじゃましましたー

名古屋市営地下鉄名城線「東別院駅」が最寄りです:)

CIMG2904.jpg

店内は10席カウンター、4人がけ×1,2人がけ×1の席数、
男性スタッフ2名と女性スタッフ1名で切り盛りされてます

11時頃入店で前客2人後客1人、
券売機はなく食後精算です:-0


CIMG2905.jpg

なんとも魅力的なサイドメニュー......
しかしこの日は何店か回る予定なので断念しました(TдT)

CIMG2901.jpg

「今昔支那そば 醤油(700)」

んー、ほっとするビジュアル^^

名古屋コーチンベース、奥美濃古池鶏ガラや豚骨の動物系スープに
サンマ・鰹・昆布・貝柱等の魚介系スープを合わせた無化調Wスープとのこと。

飲みくちはあっさりとしていながら、ふくよかな鶏の旨み、醤油のコクや
魚介出汁の奥ゆかしい深みが合わさり、舌を離しませんね^^ これは美味しい!!
じんわーりじんわーりと体に馴染んでいきます。

このスープには際立つ、ややタレの染みたチャーシューは
口の中でほろほろっとほどけて良いですねー
水菜はスープによく似合う。


CIMG2908.jpg

開店前に並んだお客さんにはトッピングサービスがあるようで:-)
こういうサービスは有難いですねー

ご馳走様でした。


麺家 喜多楽

昼総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:ラーメン | 東別院駅上前津駅




テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

「大岩亭」@愛知県安城市

どーもおがたです:-0

愛知のラーメン食べ歩き、二店目はこちらー

写真 2013-09-03 14 07 07

「大岩亭」におじゃましました:)

最寄り駅はJR東海道本線の東刈谷駅
お店の前には駐車場もあるので、お車でも大丈夫です

愛知の知人から「とにかく豚骨が凄いお店!」と教えてもらい、訪問することに:)


写真 2013-09-03 13 42 26

大っ変威勢のよい店主さんの挨拶が出迎えてくれました^^

券売機はなく食後の精算

6人がけ×3に2人がけ×3くらいかな?
なかなか広くゆとりのある店内です


写真 2013-09-03 13 50 54

大岩ラーメン・特豚

通常の大岩ラーメンは豚骨魚介スープらしいですが、
"特豚"にすると豚骨のみを炊き作られたスープに変わるようです
(沖縄のアグー豚使用)

見た目からその濃度の高さがうかがえますね.....

写真 2013-09-03 13 53 00

んー、噂に違わぬ強烈な豚骨.....
その濃度はまるでコンデンスミルクのように超濃厚、
一度舌に触れれば、一瞬にしてその力強い豚骨の旨味に支配されます
食後もしばらくこの感覚は残りますね(^_^;)

塩っけや、厚めに刻まれたお葱が生むメリハリが大切ですね!
これほど濃密に攻めてくる豚骨はあまり見られないので、初見の方はそれなりの覚悟が必要ですね(^_^;)

麺はスープをがっしり持ち上げる中太やや縮れ
「株式会社 時麺」との箱があったのでそちらのものかな

写真 2013-09-03 13 51 48

無料でライスも付けていただけますが、
スープの濃さを考えると是非付けたほうが良いです!
ご飯がすすむすすむ^^




んー、なかなか強烈な一杯。

あと、これは実際に行かないと伝わりませんが
店主さんの気合のこもったオペレーションも強烈でした(^_^;)
とても威勢の良い挨拶は、知らずに入るとびっくりするかも
ラーメンに負けないインパクトをもつ方でした。

ご馳走様でした。


大岩亭

昼総合点★★★☆☆ 3.4



関連ランキング:ラーメン | 東刈谷駅


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

プロフィール

Author:IRC1202
2011年4月…

一橋大学三人の麺好きメンがとうとう立ちあがった…
国立にラーメンサークルが正式に承認されるッ!


IRCはIkkyo Ramen Club の略称で、2011年4月に出来たばかりの「大学公認」ラーメンサークルです!

活動としては、

・月に数回皆で麺征しに行く

・自分の食べたらーめんをブログやツイッターで第三者に発信する

・らーめんに共感する人の「輪」を広げる

です。

共通するのは、
我々のサークルを通じて、「らーめんの魅力を知る」といった理念。
一店舗一店舗で違うらーめん、一人一人の好みが全く異なるらーめん…
様々な人やらーめんと出会い、その魅力を「深く」知る活動をしております!
らーめんのことを知りたいな、食べたいな、他の人に好みの一杯を伝えたいなという方は是非是非、一緒に麺征しましょう(^.^)/~~~


大学、大学院生大募集(^O^)/
現在所属大学;一橋大学、慶応大学、早稲田大学…
女の子も在籍\(^o^)/
詳しくは⇒「カテゴリ」から「麺ばー紹介」をクリックッ!!

らーめんに大学、性別の違いも関係ありませんッ!!


もし興味があれば、

・Twitterで@IRC1202までDMを送る

・MixiでIRCと検索してダイレクト・メールを送る

・irc_ramen@yahoo.co.jpまでメールを送る

でご連絡ください(^O^)/


心よりあなたの入麺をお待ちしています(^O^)/

それでは♪♪♪


\(゜ロ\)(/ロ゜)/

最新記事
最新コメント
IRCアルバム
月別アーカイブ
カテゴリ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
1472位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
505位
アクセスランキングを見る>>
義援金募集
FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集につきまして
PROLIS
IRC Twitter
麺ばー投票!
好きなブロガーに投票だ!
来麺者
リアル麺ブログ!
閲麺中なう
現在の閲覧者数:
麺ブログ
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

食べログブログランキング
食べログ グルメブログランキング
ラーブロ
クリッククリック!!
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。